“小郎……”赵信将口中的酒液咽下以后，倒是游移着说道：“这酒喝起来倒是不错，不过气味儿……”
将酒勺放回原位，赵信擦了擦额头的汗珠，满脸通红的说道：“小郎，这酒太烈了，恐怕连辽东的烧刀子都比不了。”
那边赵信浑身是汗，还是在往灶膛里填柴禾，赵彦赶紧叫停，厥后父子俩跑到屋外喝了些水，又歇息了一会儿，这才回到屋中查验最后的服从。
“……一斤酒卖两百文钱，是不是太便宜了？”赵彦对于此时的酒价没有观点，只得乞助于便宜老爹赵信。
看到赵彦蒸馏出的清冽透亮的‘酒精’，赵信的酒虫仿佛被勾了上来，他迫不及待的用酒勺舀了一勺，若不是赵彦及时禁止，恐怕那一勺二两多酒精就要被他一口闷了。
赵彦在蒸锅内放了七斤黄水和三斤尾酒，颠末两个时候的大火熬煮，最后只剩下一斤半透明的液体，这就是粗制的酒香调味液。
“贤侄这酒自是比老夫自家酿的酒要好，只是比上不敷，比下不足，一斤卖两百文钱倒是再合适不过。”
“咳咳咳……”赵信从没喝过分数这么高的酒，虽说量并不大，喝到腹中却还是有些受不了，咳嗽了三五下才算是缓了过来。
衡水古时多属冀州、深州、景州境域，滹沱河绕城而过，乃是直隶山东两地通衢之所，其东南至德州一百二十里、西北至深州七十里、西南至冀州四十里、西至束鹿七十里……
看到赵信出糗，赵彦表情莫名有些愉悦，闻谈笑道：“这酒没有颠末调制，还分歧适饮用呢。”
赵彦闻言心中默算，七斤黄水、三斤尾酒加起来的本钱是二百二十文钱，最后制出十二两调味液，而一钱调味液本钱两文钱，最后能够调制出四斤酒。
一斤卖两百文？
衡水固然繁华，到底只是一个小小的县城，并且离深州也不远，人文风景根基与深州近似，赵彦本就没有旅游的心机，闻言点点头道：“也好，那员外早些安息吧。”
用戥子称出一钱重的调味液放入‘酒精’中搅拌，随后赵彦又插手三两重的早已筹办好的蒸馏水，搅拌均匀后他取出一点酒液尝了尝，感觉度数还是有些高，便吐出口中的酒液，持续往内里加水，几次加了三次，总计加了一斤蒸馏水，此时度数在四十度摆布。
县城表里与深州城差相仿佛，四门外有三官庙、玄武庙、风云雷雨坛、社稷坛、老爷庙、关帝庙之类的修建，城郭内从东到西的修建，则顺次是文庙、城隍庙、在城铺（驿站总铺）、马神庙、县署衙门、观音堂、养济院、宝云寺等等。
明朝计重单位，一斤是十六两，此时调味液只剩下十二两摆布，按后代一斤是十两的说法，也就是剩下八两摆布，不过明朝一斤与后代一斤重量分歧，却也相差不是太多，赵彦对此没有详细印象，便干脆以此时明朝的计重为准，只要比例没有题目便能够。
此时的蒸馏东西非常粗糙，形状像是放大无数倍的‘甑’，只不过在甑的一侧上部有一根竹管，起引流管的感化，蒸馏时产生的蒸汽会进入引流管中，随后逐步冷却变成液体，从引流管的另一端流进事前放好的酒坛子里。
烧酒，有说是元时蒙古军队交战阿拉伯带返来的技术，比传统发酵酒多了一道蒸馏工艺，能够将酒精度晋升到50度以上。是以明时李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也。自元时始创其法，用浓酒和糟人甑，蒸令气上，用器承取滴露。凡酸坏之酒，皆可蒸烧。”
赵彦心中不解，旁敲侧击的问了几句，何如王业口风很紧，一点也没将心机流暴露来，赵彦猎奇之下却也不能直接逼问，见王业言语中只是想让本身替他蒸出几十斤酒，并未透暴露其他的意义，便一口承诺了下来。