玉栋想着田水还是得去看看，早晨又去东山看了看，金合座家竟然在那边扎了个棚子，父子几个轮番睡外边。金合座看玉栋来了，跟他聊了几句，把他赶回家了。
胡大夫一看到他，很欢畅，“我估摸着你这几天就该来了。”
“老胡，你家这泥鳅干味道不错啊。”他看那盘泥鳅色彩黄亮，尝了一条，这味道，仿佛比镇上酒楼的还好？
“不是，本年嫂子这做法不一样，香脆好吃，连咸味都得当好处，真是好吃。”这药铺掌柜是个老饕，就好口吃的。这几年云昌镇里能吃的他都吃遍了，能得他说好吃的还真未几。
“哎呀这如何美意义，如何美意义啊。”胡大夫客气地推让了一会儿，还是接过荷叶包。
“是啊，老哥本年种了甚么？逛逛，快带我去瞧瞧。”
他们家日子比起别人家要好很多，以是他媳妇做泥鳅干，会舍得放点油炸一炸，然后放把粗盐拌出来。
他又夹起一条，小口小口吃进嘴里，又回味了一下，“这内里放了甚么？吃起来还真是有回味，这烤得也脆，仿佛不满是油炸的吧？嫂子做了多少？要另有，转头给我包一包归去啊。”
胡大夫觉得他是客气，“你客气了，还不都是那味道啊。”
庄户人家，棕榈叶是常备着当绳索用的。而荷叶，是玉秀特地采了收起来的。
胡大夫叮嘱了几句，伤收起药箱，筹办走了。
宿世里，她还见过大夫拿荷叶入药，荷叶有清冷败火、解油腻的感化，她偶然熬消暑汤时，也会扔几片出来。
胡大夫看他不像恭维，也去夹起一根吃了，还别说，这味道真不是平时家里吃的味道。
药铺胡大夫一看，这时候，吃午餐还太早，让他家媳妇做几道下酒菜，请掌柜的喝一杯。
这药铺掌柜每年都会来胡大夫家里，看看他们药田的产量，估个收买代价，如果紧俏的药材，也能够付个定钱啥的。
如许做出来的泥鳅干，味道上有炊火气，咸味也不均匀，吃到盐粒就极咸，没盐粒的处所就淡而有趣。
玉栋将他送到门外，看他走上北边的河堤路，才回家来，将门给栓了。