听到这话，门内走出来一个女子，三十来岁，穿了一件碎布做的袄裙，皮肤有些黑，五官生的端方，看上去是一个忠诚诚恳的妇人。
堆栈的伴计见到有客人来，赶紧驱逐上来道：“诸位客长，是打火还是住店啊？”周桐走到伴计身前，指了指周小白道：“我家老爷要去京师插手科考，本日路过此地，既要用饭也要住店，你们安排几间上房。”
六人围桌而坐，喝着酒吃着菜。周桐本来是一个下人，不敢跟仆人坐在一起，还是周小白让他坐下来，说是出门在外，便利为主，周桐这才坐下了。
周小白吃着菜，喝了点酒，酒意有些上来了，便喊那伴计过来问道：“小二，你这一桌菜如何没见个牛肉？”伴计笑道：“本朝太祖定下的端方，不答应官方擅自宰杀耕牛。当今倒是宽了很多，本店也有牛肉，都是从官府衙门里买来的上好牛肉，只是客长要吃那还得添一些银两。”
牛肉端了上来，王力和赵赫都是猛吃起来，这牛肉但是很金贵的。周小白夹起一片牛肉，蘸了些香醋，送到嘴里嚼了嚼，恩，还真是本地的黄牛肉啊，味道很好。乐知秋和周桐也学着周小白的模样吃了一片，感受这牛肉固然没有甚么烹调，倒是能吃出牛肉本身的香味，蘸着醋，这肉香又更加丰富一分，公然是很好吃。
世人吃完了饭，都要归去歇息。周小白倒是又取出了一锭纹银，还要买五斤干切牛肉，叮咛小二用纸包好，说是路上吃。伴计无法道：“举人老爷，这牛肉很难有的，您一小我就要十斤，小店实在是拿不出来了。小的店里，另有三斤牛肉，都给客长，再送你一些香醋，你看可好？”周小白晓得这期间牛肉金贵，便点了点头，不再难堪店家了。
吴臻将周小白视作拯救仇人，天然摆下宴席接待。还安排周家之人都住在自家宅院里，照顾的非常安妥。公然应了那句话：在家靠父母，出门靠朋友啊。
除夕这日，男人的儿子俄然昏倒畴昔，男人赶紧请了郎中来看，郎中却说自家儿子恐怕命不久矣。男人和他家娘子，只要这一个儿子，想到顿时要办后事，顿时悲从中来不能自已，就嚎啕大哭起来。谁知碰上了周小白这些人。
周小白笑道：“就是将牛肉下锅煮透，将肉切成片装盘，就是干切了。”伴计心道：这都是甚么吃法啊，也太简朴了，真是不会用饭的。既然有了叮咛，本身也只好照办了。
与周小白一行见了礼，妇人便去烧水去了。