“我感觉你现在的模样,不像是筹办要说实话的。”齐亦没有直接答复颜滟的题目。
这此中,各种牛肉和各种土豆加在一起就占了三分之一。
三分熟是Medium Rare,七分熟是Medium Well。
牛排点的肉菜餐单上面,第一个力推的肉竟然不是牛肉,而是“Our Legendary Mutton Chop”(菜名叫“我们的传奇羊排”)。
Prime的牛肉有着非常标致的大理石纹理,脂肪含量高达10%摆布。美国的牛肉,能够达到这个级别的,不会超越2%。
“如何能够?我很快就会让你走下神坛,从男神直接沦落为小齐子。”颜滟经常会有些神逻辑,就像现在这个时候。
美式牛排餐厅另有一个特性,就是餐具都比较“简朴”没有甚么美感可言,切牛排的刀具也比较粗暴。
“你说的有事理,如许的话,我感觉我需求祷告一下我的肠子也一样英勇无敌。”颜滟看到第二个上桌的超大一盘底下放着冰块的生蚝,收回了由衷的感慨。
蟹肉鸡尾酒实在和酒并没有甚么干系,就是把蟹肉沙拉装到了鸡尾酒的杯子内里拿上来。
和大部分的美式牛排餐厅一样,Keens Steakhouse菜单的种类的款式都比较有限。
“直接变寺人?”齐亦决定添点油、加点醋,让颜滟的逻辑变得更离谱一点。
到Keens's Steakhouse点牛排的人,很少会点超越Medium的熟度的。
听过好几小我在餐厅和办事生说要70 percent(70%)的牛排。
“以是,你的意义是,你今后就只筹算远远的看着我?”齐亦有点不敢信赖本身的耳朵,他不担忧颜滟亵玩,他担忧的是颜滟不玩。
需求配菜的话要本身别的单点。
毕竟,牛要把本身的肉长成Prime级别,也不是太轻易。
颜滟本来还觉得齐亦是感觉用饭的时候提起肠子会影响食欲,才说让她等吃完以后再做祷告的。
最后,两小我点了Lincoln's Oysters (林肯生蚝),Luktail(蟹肉鸡尾酒),Keens’s Creamed Spinach(招牌菠菜泥),另有五层熟的两人份的红屋牛排(Prime Porterhouse for Two )。(注2)
“我的生物钟奉告我,现在是早餐时候,我的男朋友奉告我,现在是晚餐时候。你说是我的生物钟比较短长,还是我的男朋友比较短长呢?”颜滟对第一个上来的蟹肉鸡尾酒非常对劲。
…………………………
牛排的成熟度越高,牛肉内部的温度也就会越高,肉汁的增发也就更较着。
牛排的名字像是西冷啊菲力啊,都是牛身上分歧位置的肉的音译。今后有机遇再详细写一写。
墨尔本和海内的时差只要两三个小时,颜滟之前并没有去过需求日夜倒置的处所。
人老外底子就听不明白这个意义是甚么,凡是会觉得你只筹办买70%的分量。
“信赖就对了,我和你说,我呢~特别想要不时候刻和你在一起,我就是发自肺腑地担忧,美女在侧,我会图谋不轨。你在我心目中是男神,是可远观而不成亵玩的。为了制止你被我玩坏了,我必须得趁早分开。”颜滟持续本身插科讥笑的本领。
“我没有吃过,保举这家店的人也只说了Prime New York Sirloin(纽约西冷)和Filet Mignon(菲力),我也还是第一次来,不敢给吃货妄作保举,你看看你平时喜好吃甚么部位的肉,再决定。”齐亦实话实说。