捞出鸡一样洗濯洁净。
非常钟后，林目先起锅，往锅子中倒入净水，烧开下鱼翅和鱼唇。再倒入适当黄酒汆烫五分钟，然后捞出备用。
放入少量鸡粉，盐，白胡椒粉，倒入花雕酒。用手勺把汤加满，盖好瓮盖。把蒸屉坐上已烧开的蒸锅，以中火蒸，蒸满两个小时摆布就好了。
主持人说道：“我们另有一名选手还没有好，看来我们这位选手烹调的真的是山珍海味啊，下的工夫很深啊。让我们翘首以盼我们的九号选手到底是做的甚么好吃的吧。”
佛跳墙，别名满坛香、福寿全。这是一道做法庞大的菜，林目姑姑店里想吃也得提早几个月预定。
沸水汆烫鱼干三分钟也捞出备用。汤水中下入猪肘，煮至皮紧断血捞出备用。再放鸡，因为没有老母鸡只好拿了一只小鸡，趁煮鸡的时候，用凉水洗濯下猪肘。
瓷瓮里的佛跳墙已经煮的入味，质料软烂，香气诱人。
高火烧开，然后转小火。
光是不算最后蒸林目前前后后就花了三个小时，这还是简化版的佛跳墙，如果然正的佛跳墙做起来还不晓得猴年马月才气吃的到呢，当然，林目也不会做。
活未几说，林目从速拿个篮子去市食材区拿菜，固然他筹算做个简化版的，但是主料配料甚么的让别人抢光了太少了可不可。
“比赛，开端！”
中间速率快的这时候都已经把菜呈上去了。
“你干吗！别如许，你笑的我内心发毛！”东子用手捂住下体，“我去，不搞基啊，你别移情别恋啊我靠！”
“有！”回应的当然是如许的答复。
这时候林目把先前烫好的鱼干拿过来切成大块，等汤锅高火烧开的时候放出来。
“鱼翅，老母鸡，猪肘，另有鱼唇，葱姜蒜也要拿一些，不然去腥可没有甚么好体例，对了另有八角香叶。”林目自言自语，走到肉类区，只剩下一只老母鸡了，正想拿走，俄然插过来一只玉手，还带了一串手链。纤细的手指工致的翻开林目标手，然后提起鸡。
“我的。”听起来有些蛮横的一句话。
冬笋切大片，香菇洗净，林目还顺手划了个十字，感觉如许待会做起来必定很标致，电视上不都是如许做的嘛。
锅中倒入黄酒大火煮开，然后改文火慢炖两小时。比及鱼翅煮两小时后捞出布包，解开栓扣晾凉备用。
汤锅再次烧开，林目细心的用手勺撇去浮油，浮油是不要的。
主持人连声惊呼，“我的天，九号选手你是做的佛跳墙吗?这么浓烈的香气，真是让人丁水都忍不住啊！”
照列白叟先尝了一口，赏识的看了林目一眼，暗想次此子还算是个可造之材，要不等他毕业把他弄到我饭店里也是能够的嘛。
“那好，我们遵循明天的流程持续。不过我们明天的题目很简朴，只要做一个菜。但菜中必须包含山珍海味，各位选手想想应当如何做呢?让我们，拭目以待吧。”
东子这家伙公然没骗我啊。不晓得为甚么，林目内心俄然有些等候起来。
“你去捧，我归正支撑你。只要你能要到，八二分，你八我二，如何样?”
最后把装满质料的瓷瓮置入蒸屉中，炒勺上火倒入高汤烧开，汤烧开后改小火调味。
“那么我正式宣布，本次荒漠食神的提拔比赛到此结束，胜利成为我们节目标录制佳宾的有林菲，袁峰，姜玉，林目。其他没有选上的选手也不要泄气，你们都将获得一份精彩的礼品作为记念。那么选手们，详细的录制时候会另行告诉，我们，下次见！”
当然林目必定不会做最正宗的佛跳墙，他只要个简化家常版的就好。
鱼翅鱼唇放到纱布上包好捆扎安稳，切老姜数片葱白一段投入另起的汤锅中。然后把包好的鱼翅和鱼唇的布包放入锅里。