首页 > 奶爸的文艺人生 > 第176章 一盘“鲜花”(8/8)

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统统,先要从剁肉开端,就跟做饺子一样,剁烂的肉,倒入胡萝卜粒,再适当的五香粉、食盐、鲜姜末、味精、香油,沿着同一个方向搅拌,同时一点点地滴入酱油,就如许活出一盆饺子馅。

杨轶微微倾身,右手按在球形菜盖上,暖和地说道:“墨菲,明天这道菜,我是专门为你研讨的,但愿你能喜好。”

没错,接下来,杨轶便要将肉馅捏成小长条状,然后用白菜梗片出来的菜皮给包裹起来,头部要开大口,而尾部要略微收腰。

没有刺眼的光芒,但有素净的色采,一“捧”鲜花豁然呈现在了墨菲的面前。

兰馨悻悻地收回了手,但她抢先将本身盯上的第二块鸡翅夹到饭盒里,才志对劲满地看了看阿谁小男孩。

不过,也不太像,墨菲看到盘子中间摆的是筷子,而不是刀叉。

说完,杨轶揭开了盖子。

墨菲也是回过了神,她看着桌上,一个用球形盖子盖着的菜肴不晓得是甚么,然后两小我面前各一个洁净的盘子,跟一碗调好的酱汁。

这当然不是最后一道工序,还要下蒸锅蒸熟肉馅!

“你们干甚么?”兰馨实在是一个挺仁慈的小女人,但面对食品时除外,她左手抓着鸡翅在啃,右手挡着阿谁小男孩伸过来的筷子。

“唔,你这是做了牛排吗?不对啊,我如何没有闻到牛排的香味?”墨菲猎奇地问道。

当然,这个时候,墨菲哪另故意机去想杨轶在做甚么啊?他说过要给墨菲做一顿特别的午餐,但墨菲并没有多想。

“感谢!”墨菲看到杨轶这么端庄,她内心好笑,也跟着文雅起来。

“呃……”杨轶挠了挠头,他还真没有想过这道菜的名字,比翼双飞那是鸡翅的寄意,但这捧“花”,还用得着寄意吗?

但毕竟她没有远视,墨菲还是很快辨认出来,这些都只是假花,就连花蕊都是一团团肉馅呢!

杨轶倒是很经心肠筹办着,他之前冒出这个动机以后,就筹划过好久,也偷偷尝试过,确保万无一失,不过,没想到机遇来得这么快,终究能够拿出来了!

“绿玫瑰”围了第二圈,然后最中间用“粉红色的玫瑰”填满!杨轶为了装点,还在中间撒上一点黄椒粒。

“不过,这个如何吃呢?”墨菲问道。

接着,烫好的胡萝卜片跟黄瓜片用一样的体例将肉馅包裹住。

的确是太……简朴了!

一个还看不出甚么来,当杨轶将白菜皮包裹肉馅做成的“百合花”沿着大大的白盘子边沿摆了一圈时候,雏形已现。

但白菜杨轶还是拿了出来,切掉叶子,留下梗,另有胡萝卜跟黄瓜,后二者都是用斜刀切成薄如蝉翼的颀长片状。

“不是牛排。”杨轶很名流地拉开椅子,办事墨菲坐下,然后在高脚杯里给墨菲倒上鲜榨的橙汁——是的,看起来有点华侈杯子,但墨菲自从那件事产生以后,就再也不想碰酒了!

他还将蒸锅里的汤汁倒出来,倒到炒锅里,燃烧烧开,再倒入水淀粉,这个过程叫勾芡!等汤汁再度沸腾以后,他才关火,将汤汁均匀的淋在“花”上。

小男孩却没有争辩的勇气,仿佛做好事被发明了一样,蔫蔫地耷拉着脑袋,小声说道:“我看到你们都在吃,我也想吃一块。”

“要吃午餐咯!”杨轶将墨菲拉到餐桌边,两人都在一边靠坐着。

“哎呀,不要粉碎它。”墨菲焦心肠叫了起来,“我还没拍照呢!”

接下来就磨练刀工了,杨轶如许的技术,也只能将一条白菜梗,用斜刀片出高低两张薄薄的皮,中间的用不了。这张薄薄的菜皮,看上去晶莹剔透,又比米纸更有质感!

……

或者说,更像花瓣了!

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