首页 > 逆流2004 > 第126章 十年磨一剑

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但实际上店里那几道招牌菜,除了小龙虾和五香螺蛳,她都还没尝过。

而他们仳离之前,他尚未做好本身开店的筹办,等他做好筹办,有信心能开一家特性菜馆的时候,他们早已仳离。

然后嘲笑,话锋一转,“你也就这点出息了,你一辈子就做菜吧!我真悔怨!当初跟了你,真的!”

前妻曾对他各种不满。

田本才脚步还是踟躇,“野狗,你肯定这店是小安开的?你没弄错吧?”

不满他长年在外上班,一点顾及不到家里,不能陪她;不满他脾气太闷,平时话太少,无趣;也不满他老是安于近况,没有寻求,和他在一起,看不到过上好日子的但愿。

比如有些菜成菜后的结果是外焦里嫩,那么制作的时候,如何实现这个结果?周安能刹时想到几个伎俩,排粉?上浆又或者挂糊以后,先入油锅浸炸一遍,油温不要太高,炸熟以后,捞起,大火晋升油温,等油温高了,再高温油炸一遍。

重生前,周安就有如许的才气。

因为他一向在为有一天能本身开店,而冷静筹办。

人生很奇妙,他重生前为开店筹办的几道菜,现在倒是用上了。

利用沙煲类锅具,文火慢炖,工夫到了,天然能实现入口即化的结果。

他感觉成心机的菜,他就会想方设法去学,去研讨,偶然候为了把一道菜做出本身想要的结果,他能自备质料,每天去做一份,然后亲口咀嚼。

田本才、田律父子骑着摩托车来到店门前的时候,瞥见的便是店内已经将近坐满的气象。

目前来看,结果不错!

可她每次的奖饰,都是为贬低他而做的铺垫。

但第三点,他固然未曾辩驳,但内心是不认同的。

前两点,周安无话可说,他确切做的不好。

一个根基功踏实的职业厨师,必定是具有研发新菜才气的,同时,也还具有仿造别家人气菜肴的才气。

比如鱼咬羊,比如鸭血老鸭汤,也比如刚才提到的无锡酱排骨。

她会说:“唔,这道菜味道不错,卖相也还好!”

只不过,他的尽力没有被她看在眼里,每年他休假回家的时候,都会亲身下厨,给她咀嚼那些他用心研讨出来的菜品。

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