首页 > 你是综艺人 > 第171章 麻油青蟹

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秦晓月中午抓海鳗鱼抓疯了,裤子和衣服都湿了一些,就先去把湿掉的衣服换了。

先蒸饭,煮汤,然后李奕辰本身做麻油青蟹,而秦晓月能够炒一盘青菜。

一道色香味俱全的麻油青蟹螺肉便做好了。

煸完姜,将螃蟹块放入锅中煸炒后,倒入黑麻油持续煸炒。

“手套吗?”

现在在烤网上放上炒锅,李奕辰的双手就束缚了。

李奕辰本身的水桶里有五六根海带,一只大青蟹,目测有一斤,另有一个分外的蟹螯。

以是李奕辰没买过,倒是晓得烹调体例。

秦晓月不放心的拿过李奕辰放在中间的筷子,又对着大青蟹戳了戳,发明它真的不转动了,这才重新暴露了笑容。

至于两颗大海螺,能够砸碎了,片成片,和大青蟹一起煸炒,倒也便利费事。

秦晓月看了眼水桶里凶神恶煞的大青蟹,想到本身将要抓着它,就一阵颤抖。

“在,在螃蟹没……没死,的环境下刷吗?”

秦晓月连切菜的刀都健忘放下了。

李奕辰笑道,此时的秦晓月,又变回了刚见面时的那副荏弱的模样。

他水桶里的这只青蟹是还没有退壳的肉蟹,恰是最肥美的时候。

李奕辰点头必定道:“是你,不消担忧,很好洗的,就像刷牙一样。”

“炒白菜之前,你先帮我把青蟹洗洁净吧。

李奕辰本身则开端措置青蟹和两颗大海螺。

等螃蟹煸炒后,李奕辰往锅里倒入料酒,盖上锅盖焖煮。

想起那只螃蟹,死状可真的是太惨了……

那但是大工程,要累死。

他环顾一圈,有点邀功的意味,但是并没有人嘉奖他。

一股奇特的鲜香味很快就在院子里满盈开了。

“螃蟹吗?”

他能记得这么清楚,主如果因为当时候唐玫琳措置螃蟹的伎俩极其残暴,让他印象深切。

“啊……”

等海带汤煮好了,李奕辰将锅拿起,放到一边,先开端做麻油青蟹。

“接下来就交给我吧!”

秦晓月换好衣服出来,听到李奕辰要让她中午炒个白菜,很利落的就承诺下来了,炒菜又不难。

秦晓月此时正埋头切她的白菜块,非常专注。

青蟹煮熟后,李奕辰再次往锅中倒入一点黑麻油,另有片好的螺肉,持续翻炒收汁。

毫无疑问,明天的主菜必定是那只野生大青蟹了。

我们先蒸饭、煮汤,然后我做麻油青蟹,你来炒白菜,如许最节流时候,刚好都能吃上热乎的。”

李奕辰只好拍了拍本身的肩膀,本身嘉奖本身。

传闻如许倒香油煸姜不轻易有焦苦味,详细的道理李奕辰并不清楚。

秦晓月声音颤抖道,说完,还不放心的弥补了一句:“那,那两个大钳子,也能够先摘下来吗?”

举着炒锅,李奕辰俄然想到了一件事情。

他的厨艺也只是刚入门罢了。

也算他们运气不错,要不然如果是刚退壳的软壳蟹,能量都被退壳耗损完了,那就没多少肉质了。

那便是麻油青蟹。

李奕辰在秦晓月身边看了半分钟,见她没甚么题目了,便回身去蒸饭、煮海带汤。

汤的话,能够煮新奇的海带汤,也很便利。

他在锅中倒入香油,并放入姜片爆香。

三只大蟹螯能够伶仃洗洁净,用布包住,然后用刀身拍打,制止蟹壳四溅,并且如许措置,裂缝能更加均匀的漫衍,便利麻油入味。

“真,真的死了吗?”

他记得刚来的时候,秦晓月说过她会炒青菜的,中午就让她露一手吧。

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李奕辰放下锅,跑进东西屋里找出两个烤网。

提着刀,就朝李奕辰这跑了过来。

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