首页 > 你在时光深处[gl] > 48.蜜瓜冰淇淋蛋糕
谢佻唇角一勾，认同了米切尔的话。
就分量和摆盘而言，实在程悠悠的这道甜点在西餐的用餐设定中，还能放到用餐前作为开胃菜。
谢佻拿起筷子悄悄夹起那一个仿佛缩水以后的春卷看了看，大小袖珍的恰好能一口送进嘴里。
“你对不起甚么？”
谢佻看了看本身面前的两份摒挡，一道程悠悠的鱼汤，一道瑛的鱼片，最后拿起筷子，伸向了属于瑛的那份。
谢佻乃至不自发地闭上了眼睛，底子不需求破钞半点力量，在唇齿间自但是然出来的味道就能将她代入如许的意境中。
半晌以后——
那人的声音适时地顿了一下。
谢佻重又展开眼睛，从那意象中渐渐将本身拉回实际，看向手旁的那张卡片，心中已经有了计算。
……
——因为全程旁观了她们的制作过程，以是表面摆盘这一步，每位评委内心已经有了数。
程悠悠在看到题目时，就已经想好了这一场的比试内容。
程悠悠下认识地停了本身的呼吸，忐忑地看向谢佻。
第一层打发得恰到好处的淡奶油味道也压了下来，还未让人发觉到腻味时，此中插手的未几很多的抹茶味道跟着晕开，因而那纤细的苦味便比甜度更加惹人重视，润物细无声地将甜化开了。
拔取的是蜜瓜部位里最甜的部位，浓甜如蜜。
谢佻听他说完，也看向本身的门徒，自从坐在评委席上以后，她脸上的神采就淡了很多。
底部的酱汁稍稍浸入了鱼肉里，香菜油的香味、西洋菜的味道以及微辣的泡椒乳将鱼肉的味道延长了出去。
从做法上来讲，她是想要用程悠悠所善于的体例去打败她。
仿佛只眼看一眼，夏季冰爽的意味就中转心底，遣散了高温带来的炎热。
至于程悠悠——
她她她几票来着？
意在提示她，如果第三场她还是不筹算放弃这类形式，那么，等候她的只要失利。
在对方特别善于的范畴打败别人，对她而言，获得的成绩感是无与伦比的。
谢佻仍然是挑选先咀嚼瑛的作品。
灵感撞车不成怕，谁没特性谁难堪。
因为她的敌手就是这么一个能将学过的东西做成完美的人。
“她对食材的措置都完美合适了米其林的挑选标准，包含味觉口感的层次感，连辣味都重视辨别了，我想不到这道菜还能挑出甚么弊端。”
汗青老是惊人的类似。
在敌手所善于的食材范畴中，能打败人家一次两次，并不料味着回回都能无往倒霉，特别这一次她的敌手来自具有千年饮食文明的华国，食材资本很丰富，在食材搭配上也更轻易呈现新奇的灵感和创意。
程悠悠拿过一个小铁盆，在内里倒入水和面粉，以后顺次放入盐、沙拉油，单手拿起一个鸡蛋在盆边沿敲了敲，往里插手蛋清。
“3票。”
……
想了想，他很快地又补了一句：“不管是在食材的措置上，还是插手松茸这个当季食材的创意，都值得我这一票。”
一样都是优良的甜点，但是蜜瓜冰淇淋蛋糕到处可见，在上面加抹茶粉、底座用蜜瓜味的冰淇淋，这也不是甚么独到的处所。
程悠悠听完她的两个题目，点了点头，表示本身晓得了。
她又咀嚼了一下。
说到这里，他勾了勾唇，明显对于本身尝到的新咀嚼道挺对劲。
主食材的终究调味措置完以后，她开端措置摆盘的装潢。
“1票。”
两道甜点闪现到了评委们的跟前。
从上往下淋的酱汁将鱼皮入了味，因而口感层次分红了两个部分，鱼皮、姜汁、辣椒粉和上半层的鲜嫩鱼肉，以及浸着底部汁液的下半部分。