刘厨娘解开瓦罐的盖子看了看,牛肉炖土豆,不错的搭配,只是这是乡间地做法,世家里头可不做这道菜。尝了尝汤头,味道竟然不坏。
“少夫人,使点巧劲……”
筹办的十来斤牛肉已经用得干清干净,但这些都不是最短长的,最短长的是妙婵做完这统统,身上仍然保持着洁净的程度,只要额头有些微的汗水,用手绢悄悄擦了擦就好。
此次刘妈妈要教妙婵做的是牛肉这道菜。牛肉在官方但是个奇怪物,不是普通人能吃到的。只因为耕牛是农家地宝贝,乃耕耘必须之物,不成等闲宰杀。大华律规定,无端宰杀耕牛者,判流徙之刑。故而这道菜少见得很,也只要官宦人家才气吃上几顿。妙婵之前在家可没吃过几顿。当然这不包含簪缨世家地镇国公府。在肖府,牛肉就跟鸡肉差未几一样平常。现在妙婵的身前灶台上就摆着数十斤新奇地黄牛肉。
“是。嬷嬷公然好舌头”妙婵笑着应了。
在刘妈妈和肖柠悉心指导下,很快妙婵就捏出了一个似模似样的芙蓉糕,只是卖比拟肖柠还是要差些。但是她毫不介怀,本来厨艺就是个玩意儿,肖柠学得好,那是她有天赋,而妙婵也并不恋慕妒忌。大不了就再多学一段时候就好了。
可经李妙婵手中捏出的芙蓉糕不是这里不像,就是那边瘪巴巴的,无一丝灵气,就是一朵已经完整干枯了的芙蓉花。如何捏都捏不好,她将面团按在手掌根下,微微走神。
妙婵眉眼都笑弯了起来,刘厨娘为人很严厉,能得她一句赞美已经不错。
“哦,本来嫂嫂是为了四哥才学的呀。那可就要好好学学才行。我那四哥哥脾气可毛着呢,嘴也抉剔得很,一有甚么不对劲都不会入口。”肖柠一听嫂子是为哥哥学的,热情的指导起妙婵来。都是要立室的人了,天然晓得抓住夫君的胃对做老婆的是有百利而无一害。她娘要她学厨艺也是如许。
妙婵跟着刘妈妈学了好几天菜了,牛妈妈也晓得妙婵有些做菜的根柢,放心肠让她伶仃去做。