别的另有几个大号的高压锅，用来压豆子的，黑豆白云豆加点水放在高压锅里煮透了，取出来用纱布包上，放在装了水的大盆里搓洗，洗出来的都是细细的豆沙，最后纱布里就只剩下一些豆皮。
“用饭用饭。”罗蒙刚讲完电话，老乡就号召他从速上桌用饭了。院子里的阴凉处摆了一张方桌，桌上放着一大盆野山菌炒米粉，别的另有效海碗装着的豇豆粥。
“高大哥我拿刀子逼你吃了吗？”高大厨咧嘴笑了笑，倒也不活力，从极味楼开张那天起，这全部厨房就都归他管，他面子大啊，吃老板仨月饼也不算啥大事，那收钱的丫头跟他能比吗，这时候把他推出去顶缸倒也情有可原，高大厨心宽体胖，不跟丫头电影普通见地。
“在这儿呢老板。”收银员女人赶紧从柜子里拿出一只红色塑料袋，袋子里只装了零散三个月饼。
不过这个村庄也有和内里的村庄不一样的处所，比如村里的白叟不爱往外走，很少出去，上一次街恨不得把整年的糊口用品都给买返来。他们也不欢迎外埠人进村，只除了一些熟悉的货郎小贩。罗蒙他们还是因为王朝阳在肖树林他们公司上班，才遭到了如此礼遇。
“这不是红豆沙的吧？”
“月饼收到了？”罗蒙问他。
这些馅料加上各种配料炒制以后，搓揉成团，一个一个分好，包上侯俊做好的饼皮，就能上磨具压了，因为磨具的大小是牢固的，以是一个月饼多少馅多少皮都得上秤去称。
“行行，你本身走吧，当自个儿还年青呢，明天刚把自个儿摔沟里，裤子还晾在外边没干呢……”老太太念念叨叨又回后院去了。
“要不切一下吧。”这边马从戎拿着一块月饼正筹算咬，收银员女人殷勤地说道。
“你没吃啊？”一旁正漫不经心假装看菜单实则装透明的戴着高高的厨师帽的高胖男人这时候说话了。
豇豆粥咸香软糯，炒米粉又香又有嚼头，合着香浓的山菌香，这一顿罗蒙跟肖树林都吃了很多。
侯俊还筹算弄些玉米馅的月饼，玉米的粘性强，这个就不能跟豆沙一样的做法了，放在高压锅里煮到玉米粒破皮，然后就是上手去挤，一颗一颗挤出玉米肉来，相称费工夫，也亏的牛王庄上人手足，一群人各自端个小盆，一会儿挤完了倒在一起，数量也相称可观。
牛王庄这两天做了很多月饼，云豆沙黑豆沙玉米的都做了很多，罗蒙筹算再添个栗蓉的。不过他不想拿自家的板栗做月饼，他们家的板栗好，做菜当零嘴都说是顶好的，用来加工做月饼就有点大材小用了，以是他这一天就拉着肖树林进山去收栗子。
“……”马从戎撇撇嘴，取脱手机作势要给罗蒙打电话。
像他们这类邋里肮脏还带着匪气的外埠人，本地人天然是架空的，就怕它们是逃亡之徒，在这个处所做出甚么杀人放火的事，糟蹋大女人小媳妇，偷娃抢钱甚么的。
“吃了，还不错，你这边现在有几个口味？”
转眼大几十年畴昔了，三道弯也建起了砖瓦房，还挂起了门牌拉上了电线，三道弯的年青人也垂垂从这片深山走出去了，出去上学的，打工的，这个村庄也像其他村庄一样，只要过年那几头才最热烈。
这老头是王朝阳的爷爷，这处所叫三道弯，深山老林里的一个山沟沟，因为山里的小溪在这里拐了三道弯，这个处所就唤了这名儿。
做月饼要用到转化糖浆和视水，这些东西在他们县城里都不太好买到,还不如直接买原质料返来本身做,白糖加水加柠檬汁就能熬出转化糖浆,视水能够用纯碱和钾碱配置，制作过程并不烦琐，对侯俊来讲底子就是小菜一碟。