顾曼娘用刀先把鸡爪的指牙给切了，用手冲刷洁净，就让顾招弟洗锅烧火。等顾招弟锅洗洁净以后，锅里倒了些水，然后把鸡爪倒出来。等锅里的水开几滚后又把鸡爪舀出来，再把锅洗洁净，鸡爪也用净水冲一下。
现在顾曼娘既然情愿拿钱来买，他们先是惊奇，以后天然是情愿。归正这东西没人吃，拿来卖钱，他们也能赚点外快不是。
等锅里的水烧干后，倒进少量的油，等油烧热后，放入姜片和蒜瓣翻炒几下后倒入两小勺白糖炒出焦糖色后倒入鸡爪翻炒上色。
不过，他们吃不得太多辣，可却感觉她卤出来的鸡爪很好吃。唐老头更是可贵的让唐婆子拿钱去村头打了点酒返来，用鸡爪下酒。
而这时顾曼娘，脸上又是汗水，又是眼泪的，这形象就别提有多糟糕了。顾曼娘虽说现在不晓得本身的形象，不过因为一向呆在灶屋里，那汗水都没有停过，为了让本身风凉一些，顾曼娘也顾不得会不会得风湿，直接用冷水洗了一把脸。
顾曼娘转头冲着张氏笑道，“卤点鸡爪。”
“招弟，快来尝尝我这鸡爪。”鸡爪做出来了，天然要试一试口味才行。
有美食在前，这点烫又算得了甚么。再加上顾曼娘吃得香，他那边还忍得住。对着碗呼呼几声，然后用手抓起碗里的鸡爪开端啃起来。
说是小野猪，这一头大抵也有三十来斤的模样，獠牙也长出来了。这猪一每天长大，长大成了大野猪，她这猪圈怕是真关不住它。
接过银子，顾曼娘让唐铁柱在内里等她，她帮着把几头小野猪送到厨房去，好把背篓拿归去。
一只鸡爪啃完了，顾曼娘洗了手，便对着顾招弟说道，“招弟，你去把你阿谁鸡爪啃了，我来烧火。”这鸡爪还差燃烧侯，以是灶里还得凑几巴火才行。
“如果感觉烫，等冷了再吃吧。”顾曼娘把鸡爪从嘴里拿了出来讲道。
唐铁柱见顾曼娘提着一包这个，非常猎奇。不过，不过人来人往的他也不好问，只好忍了下来。
回到家，顾曼娘都来不及歇息，直接把鸡下水这些倒进盆里，筹办拿到河边去洗，免得臭了。可这是一盘好菜，臭了坏了她但是会哭的。
两位师父摸了一下，这猪身子是软的，身上也有温度，这才信赖是活的。
再加上，就算她想做鸭脖子，也没阿谁质料呀，现在也只能做鸭掌了。
顾曼娘开端制作卤水。
这些下水，百味楼天然是不会要的。至于鸡爪这些，偶然候厨师会把鸡爪，鸭掌洗洗炖了给大师吃。可百味楼的糊口挺好的，谁都不大情愿啃这没肉的东西。以是，普通这些都是喂狗，或是被店里的小伴计拿归去打牙祭。
顾曼娘用筷子夹了一个鸡爪开端啃起来了。因为不是肉鸡的启事，这鸡爪的肉不是很多。吃着没有之前卤的糯。不过，这味道感受还行。
“娘，我去割猪草来喂小猪猪。”妞妞一见顾曼娘背着小猪返来，起首想到的就是去割猪草返来喂小猪。
张氏在内心揣摩着如何跟顾曼娘开口，到时候大不了她费钱跟三弟买一头。
等鸭掌熟了以后，小宝吵着要吃，顾曼娘此次却没有给。她做得比较辣，小孩子可吃不了。
因为没有抽油烟机的启事，插手这些东西后，呛得顾曼娘直咳嗽不说，眼泪还直往下掉。顾曼娘用铁铲不断地在锅里翻炒，直到把锅里的卤水炒干，这倒盗的绝味鸭掌才算做好。
顾招弟见大师吃得香，实在没忍住，此次终究听话了。
本来是想去河边洗的，厥后想想，还是决定在家里洗，大不了多华侈一担水。
顾曼娘出的钱未几，十文钱把这些他们不要的东西全给买了。顾曼娘估了一下，统统的加起来大抵有个五斤的模样。花十文钱买这么多东西，真是赚了。