“分店的事倒是不消担忧,只不过,你几月份去?并且就算你去了以后,也不成能立即筹办好东西,凑齐人手,这么一来,这紫芝酱,可不晓得几月份才气开端售卖了。”
对于这件事,我倒是也有考虑,来岁少正就要去盐城做总管,盐城靠海,虾的事必定不消担忧,到时,我也会去盐城,并且会在那边雇仆人手,制作紫芝酱。
“没见过这么倔的孩子。”张徒弟有些感慨的道。
从满香搂返来,姜婉白开端筹办制作虾酱的事件,现在气候凉了,虾酱不好发酵,另有酿制虾酱的坛子也没有,食盐也未几了,都要做好筹算。
紫芝酱豆腐饼,将豆腐碾碎,插手紫芝酱、淀粉、胡萝卜等搅拌,再团成手心大的圆饼,下锅炸制,炸制金黄,内里焦脆,内里滑嫩,豆腐的味道与紫芝酱的味道完美融会,在口腔中爆开,好吃到底子停不下嘴。
崔景堂不愧是买卖人,一下子就道破了事情的关头地点,姜婉白说的这些,都有太多不肯定性了。
姜婉白也有些难堪,或许最好的体例,就是她现在就去盐城,但是,她在盐城人生地不熟的,再加上顿时就要入冬、过年,这实在不是一个去那边的好机会。
田承宝却好似还沉浸在他的天下里,一脸当真的不晓得在想甚么,没有答复姜婉白的话。
冰镇紫芝酱冬瓜,冬瓜晶莹剔透,上面装点着紫红色的紫芝酱,端出去的时候还带着丝丝冷气,就好像水晶宫内里的珍宝一样灿烂,还没尝,便已经先声夺人,让人食指大动。
“另有,豆腐固结的时候,千万不要压太重的东西。”
姜婉白细心回想着她所晓得的、做豆腐的要点,然后一一奉告田承宝,恐怕遗漏了那里,让他走了弯路。