年菊瑛迷惑地看着她道,“只是你之前很少去,不是怕人家说你太野了,没有女孩儿样。”
最后拿走了中间的身子,把兔子头与尾部和在一起,年菊瑛对劲的点了点头,看着完整了。
接着把兔子头放归去,又拿起了后半段,这下子更丢脸了。
“娘,就一只兔子,还不敷塞牙缝呢?不消那么省吧!全吃了吧!大不了我明儿再进山打些兔子。”华珺瑶走到厨房中心,把吊在房梁上的篮子拉了下来,把放起来的兔子肉给拿了出来。
不过当时候华珺瑶可没有多好的厨艺,也只是能入口罢了。粮食都是豪侈品,就别提调料了,做出来的味道必定大打扣头,不过胜在天然无净化,原汁原味儿。
华珺瑶拿起菜刀,将兔子大刀阔斧的切成小块。大块儿的话,没几下就夹完了。
乡间孩子早当家,从六七岁开端华珺瑶就开端上灶烧火做饭了,特别是在农忙季候,她但是主力军。
华珺瑶坐在灶前面。将枯树枝撅折扔进灶膛,呼哧……呼哧……拉刮风箱,灶膛里的火便熊熊熊燃烧起来,红红的火映红了华珺瑶的面庞儿。
声音如黄莺出谷般委宛,更像是清泉滴在石上,叮咚清脆。
华珺瑶找到何秀娥正发着的面的面盆,内里的玉茭子面,拿出来要用的量后,又去弄了些食用碱水。
年菊瑛感慨道,“娘现在也算是看开了,不看开也不可啊!事情产生了哭天怨地也没用,干脆破罐子破摔……不,我女儿可不是破罐子,最坏还能坏到哪儿去?总之一句话也别委曲了本身。”
“感谢,娘!”华珺瑶眼眶潮湿地感激地看着她道。
“都吃了?”年菊瑛说道。
娘口中的大姐是她结识的赤军大姐,教过娘读书认字的。
年菊瑛看着剁好的兔子,先拿走了兔子头,菜板上剩下了兔子身子,摇了点头,不完整,看着丢脸。
“你唬我呢?这山边哪儿有?”年菊瑛瞪大眼睛道,“你进深山了。”
“好听你的,你这馋丫头。”年菊瑛笑道。
年菊瑛坐在她身边道,“你说实话,那些花椒,姜都是从哪儿弄的。”
回身见菜板上的兔子,歪着脑袋看着菜板上的兔子如何看如何不对劲儿,手比划着,“娘,这兔子如何抽吧了。”
华珺瑶措置兔子的时候,年菊瑛从地窖里找出了土豆,从房梁的筐子里取出晒干的蘑菇、木耳,干豆角、干萝卜条,干茄子,这些干菜,倒入开水泡发。
年菊瑛重重的叹口气,抬开端看向她道,“走本身的路,让别人说去吧!”
华珺瑶握着她的手,感慨道,“娘,经历这些,我还怕别人说甚么吗?今后为本身而活。”
“就我们几小我,有咸菜,用饭要那么多菜干甚么?我切了一段放起来了。”年菊瑛走过来道。
拿下的兔子身子,明儿再吃,气候冷,还能放上一放。
“娘,油少了不好吃。”华珺瑶无辜地说道,“只要少量油,才一手心儿,您看看,铁锅将将挡住底儿。”
“你这馋丫头。”年菊瑛宠溺地看着她道,对于女儿打猎的本拥有几分佩服,民兵排长可不是浪得浮名,毕竟得了老头子的真传。
“娘放心,这葱姜蒜都是山里拔的。”华珺瑶将葱姜蒜,放进油锅里炝锅,滋啦一声,氛围中满盈着爆炒葱香的味道。
“铁锅炖兔子,在锅边贴一圈玉米饼子,一锅出。”华珺瑶吞咽着口水,“想想我就馋了。”
梆梆两刀,剁成了三块,兔子头,身子,后半段。
一锅出,是繁忙的农家人发明的俭朴、简朴的乡土菜,主菜和主食一锅做出来,一起上桌。只如果简朴的食材,鸡、鱼、蔬菜、都可入锅,馒头、花卷、大饼、面条,都可入伙,当然最多的是还是玉米饼子。