恰是青黄不接的时候,她空间里的菜,是想拿拿不出来。
退出构造后,衣食无忧的华珺瑶,就揣摩吃的安康,吃得放心了。把家里本来的花圃,整了个绿色的小型农场,自给自足。
虽说她娘腌制咸菜是一把巧手,可也架不住每天吃,吃腻了。
真是神仙的日子,天国的境地!
“快洗完了。”华珺瑶蹲了下去,现在的衣服因为油水少,以是没有油渍,根基上都是土,从田里返来这裤腿上沾的。
又烧了一锅玉米粥,从厨房的坛坛罐罐里,捞出黑咸菜,豆瓣酱,从空间中薅些大葱出来,洗洁净了,切段放在馒头筐里。
烙煎饼,对本地人来讲,绝对是本地女人最首要的“女工”,首要到本地人家说媳妇,先要探听一下女人会不会烙煎饼,针线和饭食作为妇女的必备技艺,煎饼是头一条首要,只要听到说:那女人一手煎饼烙得纸一样薄。根基就能必定那是个心灵手巧、勤奋无能的女人,娶回产业媳妇绝对不会差。
非论甚么粮食,加水,地瓜干用水泡好后要用刀斩碎,用石磨磨成糊子,都能够在鏊子上烙成厚纸一样的煎饼,烙一次能够吃好几天。净麦煎饼好吃,但是鼎新开放前农夫是吃不起的,只要逢年过节才气吃一回。平常吃的都是杂粮煎饼,地瓜干为主,兑上点玉米,高粱,搁上几粒豆,就是好煎饼,兑麦的当然更好。
“爹我做错了甚么了吗?”跪在地上的华珺瑶一头雾水道。
来了这么多天,用饭愣是没炒过一盘菜。
中堂只剩下他们三小我。
一座座青山紧相连,一朵朵白云绕山间,一片片梯田一层层绿,一阵阵歌声随风传,哎谁不说俺故乡好,得儿哟依儿哟……
“这孩子干活挺敏捷的。”麦香扭头看着她道,想起她的事,又摇点头,拿起棒棰梆梆梆的敲起衣服。
烙煎饼不像捏窝窝头、擀面条,看看学学就会了,烙煎饼做法与山东煎饼大抵分歧。看着简朴,做起来也不轻易,一勺玉米、地瓜磨成的糊糊,要在直径八十公分以上的大铁鏊子上,凭着一根最简朴的竹片打磨光滑的五六十厘米长三四厘米宽的竹劈,均匀地推开,烙成一张厚薄均匀、形状溜圆的大煎饼,同时还要掌控好火候,鏊子三条腿儿,是非不过十公分,鏊子就放在地上,鏊子底下那么窄窄的空间,烧火要均匀,不能大,不能小,也不能烧偏了,火略微大一些,煎饼糊了,火太小,煎饼烙就不熟。
看了下天气,想了想吃甚么?拿削发里的鏊子,烙煎饼。
麦香看着她神采如常,一双黑眸清澈如着脚下的清河普通,“我可不想让她们看笑话。一笔写不出两个华字,再说吃人家嘴短。”昨儿还给老头子送来了猴儿酒,老头子宝贝的跟甚么似的。
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冬春时节以咸菜为主,这里首要的咸菜有黑咸菜,辣白菜,萝卜干,韭菜花,辣疙瘩丝。
“我问你,你跟槐花是如何回事?”华诚恳拍着八仙桌道。
煎饼好保存,抗饥饿,照顾轻易,也符合本地人丁味。在本地,三条腿的蛤蟆不好找,三条腿的煎饼鏊子家家都不能缺。
“如何回事?”华珺瑶不解道,不过把产生在河边的事说了一遍,“我这是杀鸡儆猴,今后没人敢嚼我的舌根了。”
“你给我跪下。”走出去的华诚恳阴沉着脸看着一脸无辜地华珺瑶道。
洗完衣服,端着大盆起家朝正在洗衣服的麦香喊道,“大娘,您渐渐洗,我先走了。”话落转成分开。
“她爹,你这是干啥?”年菊瑛也懵了,不懂老头子为甚么想打女儿。