早餐也没有甚么可做的，不过就是稀粥小菜。
拿过来每个包子上别一个。
“她是我请来的，母亲不成如此。如果辱了她，她甩手走了。。。。。。本年的中秋宴便不能成席了。”
宁夫人还是不信好吃，“又煮又蒸的，还能有个甚么味道。”
朝廷表里、国事家事，凡是关乎宁府的 ，宁寒都措置得天衣无缝，任何人也小瞧不得。
宁寒点点头，“是有这回事。顾府寿宴她便是主厨，做得极好。在宁府也断不会出错的。”
取一把小油菜，切碎叶子，等馅料略微凉一下后，插手油菜和豆腐皮，搅拌均匀。
云叶想着本身亲手调制奉上去，见张管事叮咛大厨们做了，本身便不再说甚么了。
虽说有现成的发面，不管是饼还是馍，都得现蒸，费事不说，等的时候也长。
如果炒菜，就得筹办主食。
见世人把食材都剁成了碎渣，云叶取过炒锅，锅内放油。油热后，放入香菇丁和桂皮翻炒。
宁寒只要在家里，老是三餐都陪着宁夫人吃的。
叮咛完了，云叶开端刻花。
说完，放动手中的筷子 ，叮咛道：“呈上去吧，定能讨喜的。”
嗯，粥有了。早上，做甚么主食和炒菜好呢？
云叶一笑，“便叫福袋。”
固然，王洲和卫让两人，都把云叶的技术吹到了天涯儿！
“张管事，府里可曾做过豆腐皮包子？”
说到底 ，本身但是这府中的少爷亲身请来的。
“哼！” 宁夫人不觉得然，血红的嘴唇撇着。
“云女人，其他还做甚么？”
宁寒压住肝火，委宛地劝道：“母亲，中午便有客到，何不看看她的技术？”
军功赫赫的宁寒，十八岁便成了骠骑将军。更成了万千少女心中的偶像，天然也是朱门贵女的梦中夫婿。
张管事便是这小厨房里的主事，三十多岁年纪，留着一抹小胡子，人也不胖，看着倒不像个厨师。
肉食内里更加较着，想想吧，以肝肺为主的菜，若取名叫“黑心烂肺”，只怕再甘旨，也没人情愿下箸。
还觉得是其中年厨娘呢，豪情竟是个十七八岁的小女人，还是乡间来的！
宁夫人用筷子夹起，左看右看 ，“看着像是豆腐皮包的，这福袋是甚么食材做的？”
实在，在高汤中煮，便是为了豆腐皮入味。
云叶别的取豆腐皮，切成四四方方的小块，放到一边儿待用。
听云叶问，张管事摇点头，道：“豆腐皮卷肉倒是做过的，这豆腐皮包子却未曾见过。”
如果碰到节日，大厨房天然是要一齐做的，以是，小厨房和大厨房离得并不算远。
“可会了？” 云叶问，见世人纷繁点头，云叶道：“你们都过来包吧，如许还快些。”
宁寒幼年即拜了名师，再加上资质聪慧，小小年纪便成了当世妙手，武功上罕见对抗。
只是，浅显的包子也没有甚么特性。。。。。。大师不是都等着看本身亮一手吗？
“猪肉、黑木耳、香菇、小青菜、葱姜、豆腐皮切末。”
宁夫人气得呼呼直喘，却拿宁寒一丝体例也没有。
宁府的厨房专门有一个院子，这里是小厨房，专管宁夫人和宁寒两人的饭菜。
上菜的丫环忙照着厨房的叮咛，禀报导：“少爷，这道菜名为福袋。管事说了，既是主食也是菜品。”
宁寒英眉微皱，放动手中的筷子，一脸不虞，“母亲，她叫云叶！”
不远处，另有一个更大的厨房，专门卖力府中下人们的吃食。
嗯，这里，想来他们定是没有吃过的！
等豆腐皮包子从高汤里捞出来，云叶的刻花也已经刻好了几十个。
《红楼梦》里便曾经提到过，贾宝玉不舍得吃，定要给晴雯留着的，便是这豆腐皮包子。。。。。。