首页 > 农家小吃货:怀着包子去种田 > 第53章 化解难题
这午餐可算是有下落了。
“一会,我们就等着看好戏吧!”珠儿娇声开口,眼底是毫不袒护的恨意。
“姐姐。”珠儿一见到榻中之人,顿时笑意晏晏的朝人走去。
“好,费事柳婶了。”
珠儿到东院时,媚儿正躺在软榻中小歇。
小龙虾要爆炒,一向炒到外壳变成亮红色,这个时候便能够在锅中放入草果、八角、桂皮等辅料,最后插手净水,水深至食材的二分之一,小火焖煮一炷香的时候,最后便可收汁起锅,一道麻辣小龙虾就做成了。
沈竹翻开了两个篮子上面盖的布,看着这么多的小龙虾,心中也不清楚主子们的口味,想了想便决定做两个口味吧,一个麻辣的,一个蒜香的,如许如果有人不能吃辣便能够吃蒜香口味的。
因为没有料酒,沈竹便用便宜的白酒兑水来代替了,兑过水的白酒只需淹到小龙虾三分之二的位置便够了,随后转大火焖至盏茶工夫,小龙虾的香气稠浊着蒜香飘出,沈竹开锅捞了出来。
这是沈竹给主家第一次做菜,这类食材先不说做的好不好吃!菜不新奇,还如何做?珠儿的确太混闹了。
第一道菜做完沈竹便开端筹办第二道蒜香小龙虾了。
麻辣的香气传出来后,将小龙虾下锅了。
珠儿非论在打甚么算盘,都要空了!
“这个珠儿真是过分度了,我这就去找她!”柳婶盯着篮子里的小龙虾越看越活力,说着便要往外走。
不会是逼傻了吧?
她心中对珠儿的这个做法嗤之以鼻。
“姐姐,我来晚了也是有启事的。”珠儿赶紧开口解释,唇角轻弧,勾起一抹嘲笑,“阿谁沈竹怕是蹦跶不了多久了。”
沈竹走出来打量着四周,这里非常宽广,各种器具也是一应俱全,很多村中不得见的调料这里也都有,只是……
要真提及来,这小龙虾她可比柳婶熟谙多了,固然名字分歧,但她还是认得出来的,这就是她宿世最爱吃的小龙虾,净水镇的人不吃那是他们不会做,真真是暴敛天物!
柳婶说了一大堆,见沈竹不为所动的提起篮子,又道,“它的外壳还硬的很,并且浑身腥味。”
柳婶见沈竹确切不活力,心中有些奇特,并且,如何说?看沈竹的神情,仿佛另有些高兴?
蒜香小龙虾的做法和麻辣的大同小异,起锅烧油后也是先下葱、姜、蒜末,翻炒后插手她事前调好的酱料,最后再放小龙虾翻炒,确保蒜蓉和其他佐料的味道能够充分渗入小龙虾内里。
沈竹有些奇特,在她宿世阿谁天下,小龙虾但是大受欢迎的一道菜,做法更是各式百般,麻辣的,十三香的,红烧的,蒜香的……
“这个珠儿竟然把池沼螯虾拿到大厨房来!这等东西如何能上主子的饭桌?她此次当真是过分度了!”怒道。
完了,她还是一会去找一下陈伯吧。
她表情恰好,随便交代了择菜的人几句后,一脸欣喜的跑去东院找媚儿。
明白慕去王爷那存候还未返来。
沈竹看了眼篮子,两个篮子里的小龙虾洗的倒是洁净,省去了她很多的工夫。
她的目光扫到桌角的两个篮子,几步上前,一把翻开了盖在上面的布,神采刹时一变。