没一会儿,浓烈的香气便溢满了全部食肆。
“这么香,闻着不像是咱爹的技术,估计是招到后厨了。”
莫兰笑说:“这个饼子用料2两猪肉,1勺菜籽油,半斤干菜,1斤面粉,算下来猪肉4文,菜籽油4文,面粉2文,干菜山野间采的不需求钱,本钱一共10文钱,一共做了10张饼,折合下来1文钱一张饼,您感觉如果卖出去2文钱一张饼,大师情愿买吗?”
一口咬下去,外脆里香,满口鲜香,明显瞅着也没放多少肥肉和菜油,这一口咬开,没想到内里油水非常多,他们庄户人家,一年到头最缺油水,以是如许的烤饼对于张老夫而言,真的是太香太好吃了!
倒不是莫兰无能,不敢跟张大叔谈甚么合股入股一起搞餐饮鼎新的事情。主如果凡事得讲个循序渐进和合适实际。
说着便有两个十三四岁的少男少女走了出去,男孩生的浓眉大眼,小小年纪竟有一米七多的个头,古铜色的皮肤,看着非常阳光结实。
莫兰三下五除二的将一小块猪肉剁成馅儿,晓得这里农户人家普通都不舍得吃肉,以是只用了二两肉不到,免得老板心疼。然后异化着剁碎了的干菜,搅拌,加盐,加料酒,加油,
张老夫搓了搓手,看着面前固然穿着陈旧,但通身气度却非常风雅得体的女人,如何都不敢信赖对方能烧的了大锅饭。
第3章 小试牛刀
然后做成馅饼,再拍平。最后无油贴在锅里,节制着火候,渐渐烤饼。
做法参考的是梅干菜烤饼的做法,只是这里并没有梅干菜,只要一些野菜,以是只能做干菜烤饼。
张大叔见到这一双后代,顿时咧开了嘴:“福生、福美,忙活完了?快来吃午餐,爹刚招了个后厨,技术方才的!”
固然没在当代糊口过,但是穿越文但是看了很多了,这方面还是谨慎为好。
张老夫闻着这香味,早就受不了了,毕竟到了晌午,恰是饿的时候,肚子里的馋虫被这香味勾的,要不是一把年纪,都能够要直接去锅里抓了。