李山见李快意沉着脸，内心也有些不结壮，可如果听闺女的话买了人，家里开消又会增加，糊口压力太大，“闺女，你看我们家里如果买了人，只是节前忙几天，以后就没有事情可做。”
宿世物流非常发财的环境下，到了夏季，超市的青菜仍卖的很贵。此生豆腐只要李家会做，只能靠马车驴车在官道上运输，夏季北地没有别的青菜，豆腐能卖成猪肉价也是普通。
张元坐着吃了半杯茶，步入正题，问道：“李掌柜，我家主子三今后去北地，这回想跟你家买三千斤豆腐，不知行不可？”
李山望了李快意一眼，见她面色稳定，便答道：“行。必定行的。”家里添了两个男丁，开消增加了，豆腐买卖能多做就多做。
张元大喜，“那太好了。”
李山、李快意都熟谙张元，收了贺礼，让他带话感谢马松、张秀才伉俪。
李快意淡淡道：“您如果不怕豆腐方剂被人学了去，您就请长工，请多少长工我都不会反对。”
李快意内心暗笑老爹只想着赚银子，就没想过量那么大，能不能把豆腐做出来。望向张元缓缓道：“年前除了你们家，别人家来我家买豆腐的量必定也大，我怕家里忙不过来，筹办过几天添些人手。”
李山一听，眉开眼笑，“这个……”
李家要留张元用饭，张元急于向马松答复，也不美意义打搅李家，这就分开。
“李蜜斯所言极是。天寒地冻，官路的空中都结了冰，我们家把豆腐运到北地城府本钱不低，如果卖得便宜，可就亏蚀了。”张元见李快意非常淡定，内心悄悄称奇，他跟着马松走南闯北这么多年，还没见过像李快意这般聪明大气的女孩子。
此人名叫张元，是马松的管家。
“再说了，您觉得节前只要冯掌柜要万斤豆腐？”李快意抬高声音，“刘大人、郝县令、燕王府那边呢？如果他们在同一天都要几千、上万斤的豆腐，这么大笔买卖，我们家接还是不接，如果接了做不出来如何办？那但是官府的人，一句话就能让我们家破人亡。”
这不昨个早晨马松在金鸡镇张秀才家里歇脚，筹算今早来李家买豆腐，成果今早从李家四兄弟嘴里得知李家喜添两个男丁的事，想着李家很忙，怕没有工夫做豆腐卖给他，就派管家来问问，趁便把贺礼奉上。
“那是必定大的，到时还请你们家帮帮手给卖豆腐给我家主子。”张元坦诚相待就是为了年前从李家大量的进豆腐。
她内心猜想马松卖豆腐是为了积累人气打名号。
李山面露惧色。他只想着多接买卖赚银子，只想着不买奴婢省钱，却没想过雇长工方剂会泄漏，更没想到如果到期交不出豆腐的了局。
李山可不能让外人学会做豆腐，摇点头道：“不消了。这如何使得。”
“随您的便。”李快意已经被李山的小农思惟磨得没有脾气了。