李敏寒喜滋滋大声道：“娘，mm做的炒肥肠极好吃，你快尝尝。”
李快意内心轻叹一声，秀眉微挑，浅笑道：“娘说的对，好歹是肉。”做不了卤猪肉，那就做炒肥肠卤猪肝心腰卖，少赚点比一个铜钱赚不了强。
李福康敏捷的盛出十碗，大声道：“mm，家里的小碗没了，用大碗流行吗？”话还没说话，口水就从嘴角溢了出来。
李家的碗都是粗瓷，青、玄色都有，大大小小的有二十几个。
今个她是在做绸布上面绣荷花。
厨房的灶里就有草灰。李健安遵循李快意的体例把草灰取出来与猪大肠拌在一起，双手不断的揉搓几分钟，用水冲刷，几次几次，直到洗洁净腥臭味变淡。
一段段的肥肠被炕的微焦，油亮亮，将家里酒坛里只剩个底的黄酒全数倒出来，肥肠的腥臭气完整没了，取而代之的是浓烈的肉香，而后放入盐，再把切成薄片的蒜丢进锅翻炒至熟，最后放上葱花。
光是肥肠，没有主食也没有汤，但是谁也没有感觉油腻。就如许，五小我将一盆两斤的炒肥肠吃光，相互对视，均是一脸的满足。
“想不到猪肥肠能炕出这么多的猪油。”
李快意晓得用草灰也能洗濯猪大肠的体例。
她凭着原主的影象晓得每天傍晚县城城门内里有个小集市，那边不收税，不过集市的时候很短，只要半个时候。
洗净的猪肥肠全数被李快意切成四分之一寸的段，全数丢进锅里干炕，把肠里的猪油都炕出来。
香喷喷的炒肥肠就好了。
绸布精贵，赵氏在镇里布铺绣了十几年的花，每回取绸布，仍得付必然的押金。
开初宝贝女儿是情愿学绣花的，厥后被扎的满手是血，就不肯学了。
赵氏盯着炒肥肠，感觉肚子里的馋虫都要爬出来了，赶紧把手里的绣活拿回卧房，返来坐下与五个后代一起吃肥肠。
她就不再强求，每天让宝贝女儿绣半个时候就行了。
李快意缓缓道：“你们上午肩挑百斤柴去集市走了近十里路已经很累，但是现在气候太热，这十碗炒肥肠放不得，费事你们辛苦一趟，这就把肥肠拿到县城城门内里去卖。”
李家非常穷哪有绸布，这是从镇里布铺拿返来的，遵循掌柜的要求在上面绣花腔，然后准期送归去。
十斤的肥肠清算完，炕出水和油以后只剩下七斤摆布。
眼下她有了身孕还能绣绣，过几个月生了娃做月子绣不得，出了月子要带娃也绣不得，前前后后半年，家里就得丧失一百多个铜钱。
“不要用大碗盛。”李快意瞅了瞅锅里的炒肥肠，大抵另有两斤，“肥肠还剩下这么多啊。”
李精华、李敏寒站在一旁死死盯着炒肥肠，也是一个劲的猛咽口水。
李快意用筷子夹了一段肥肠尝了一下，没有放辣椒味道差了些，不过很解馋。
李快意说的小碗一个能盛半斤的炒肥肠。
两个少年不约而同的问道：“甚么事？”
赵氏吃饱了困意上来，要去睡觉，夸奖了五个后代几句，就回了卧房。
她看出来宝贝女儿在这方面天赋不高，只要求会做衣服被褥。
“今个你们就想体例把猪下水猪蹄都清算出来，不然放到明天就坏了。”赵氏对这些清算起来很费事吃起来另有臭味的猪下水不感兴趣，丢下一句就回房去持续温馨的绣花。
她故意想教宝贝女儿学绣花，这但是门技术，学会了到了婆家每个月能赚到2、三十个铜钱，百口高低都会高看一眼。
猪肥肠非常油腻，竟是炕出了一海碗的猪油。
“猪油是好东西，能够用来炒菜，也能够烙饼。”
赵氏的绣技比上不敷比下不足，绣出来的东西比不得县城里绣娘绣的，却比平凡人家的女子绣的好，能拿到县镇的布铺去售卖。