有了凉皮还不敷，还得做面筋。面筋很简朴，把洗面剩的散面蒸熟就行了，三婶子持续烧火，把明天浸在冷水里的散面蒸熟，而林媛则教桂芝嫂子做调料。桂芝嫂子家本身有菜园子，里边种了很多黄瓜，昨儿林媛已经提早说了需求黄瓜丝儿，今儿一大早她就摘了半筐新奇的嫩黄瓜返来。除了黄瓜还得用大蒜水和辣椒，醋和盐，林媛干脆就在大蒜水里放了很多盐，至于醋和辣椒，到时候就按照小我口味本身加了。当然还不能忘了炒好的芝麻盐儿。
房间里，只见某玥身披床单，手持两把锅铲，挺着大肚，一边跟老公狠恶比齐截边大声狼嚎：
姐俩儿面面相觑：好新奇的胎教~阿玥真蛮横~
公然，等桂芝嫂子做第二张的时候，就像模像样了，不一会儿，半桶淀粉水就见底儿了。蒸好的凉皮还得一张一张揭开，放到阴凉的处所晾凉了，然后再切成条。三人一边晾凉皮，一边数了数，统共做了有二十来张呢。
等面筋蒸好了，林媛就从速调了一碗凉皮出来，一张凉皮加上黄瓜丝儿面筋，恰好满满一大碗，她先本身尝了尝，固然不如当代卖的凉皮筋道，但是绝对没有任何防腐剂，超等安康，并且放了芝麻盐儿今后，味道特别香，凉凉的酸酸的很好吃。
跟她谈妥了林媛就放下心来，这女人是个聪明的，她家男人也靠谱，剩下的事该如何做就不消她操心了。
几人到家后，小林霜和小石头见还没做好就一边玩去了，三婶子闲来无事也跟着一起帮手。
她又让三婶子帮手烧了一锅热水，还筹办了平时蒸馒头用的大篦子，当然还得有一块儿完整的洁净的搌布。桂芝嫂子家没有这么大的完整的搌布，想着能不能两块儿拼集到一起，林媛摇了点头：“嫂子，这凉皮固然是切成条吃的，但是蒸的时候最好还是完整的才更好。”
明天洗面的水静置了一宿，这会已经沉淀好了，大要是一层净水，最底下的才是又黏稠又硬的淀粉，林媛就先让桂芝嫂子把净水谨慎地舀出来，再把下边的淀粉水用力搅匀，如许才气用来蒸凉皮。
因为林媛做凉皮时，桂芝嫂子都是在中间看着的，以是第三张就让她来做了，固然另有些陌生，并且做出来的凉皮也不像林媛做的那么圆，但是作为第一次，这已经非常好了。
姐俩儿还没到桂芝嫂子家就在通衢上碰到了她，本觉得是出了啥不测，一问才晓得本来是她内心惦记取这事，想着早早过来叫她呢。
三婶子和桂芝嫂子尝了尝，也大喊好吃。这时那两只小馋猫不晓得从哪儿闻到了香味儿跑了返来，把剩下的凉皮巴拉巴拉全分了，一碗下去，个个摸着圆鼓鼓的小肚子大喊还要再来一碗。
林媛倒是笑着摇了点头：“嫂子，你忘了另有黄瓜和芝麻呢？不过加上这些也用不了多少本钱，并且等今后你做大了，买的面多了，粮铺还能够给你优惠呢。”另有一点她没说，这凉皮只怕一天二十碗底子不敷卖的，起码得五十碗！
等她走近了，林媛一把将她拉到一边，不等她再喊从速捂了她的嘴：“姑奶奶喂，您能不能小点声儿啊，非得让全村人都晓得是不？”
桂芝嫂子也是个聪明女人，听她这么一说，脑筋里缓慢地转着，嘴里也干脆了出来：“五文钱一碗，二十张就是一百文，两斤面的本钱是四十文钱，如许能赚，赚六十文。六十文？！”
桂芝嫂子欢畅归欢畅，但是这些银子却不会本身独吞：“媛儿，这凉皮是你想出来的，也是你供应的面，如许吧，嫂子给你打工，挣了钱你拿大头儿，然后给我发人为，行不？”
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