首页 > 农门悍女:带着空间来种田 > 第302章 第三百零二章 可乐鸡翅
但是白糖是红色的,做出来必定没有那可乐的棕色了,如果加酱油?那必定不可的,到时候必定一股酱油味儿。
闻声,连四林也是一脸的疑问,这可乐在这个期间是没有的,以是他们都没有传闻过,连翘内心也能明白。
这毕竟是红糖,不是可乐,如果加多了,到时候吃起来也会感受太甜,就会感觉腻了。
恰好乘着吃晚餐的时候,连翘还能够实验实验这道可乐鸡翅,给大伙儿尝尝,如果好吃,明天就决定主推这道菜了。
也难怪连翘这酒楼的买卖好了,就冲着连翘这股劲儿,她这酒楼的买卖不好,谁的买卖好?
这边就开端把红糖,香菜,姜,蒜,辣椒甚么的都筹办好了。
等着鸡翅腌制好了,再在锅里倒入麻油,倒入鸡翅,等着鸡翅煎至变色,再把筹办好的姜,蒜另有辣椒放出来,开端翻炒。
这答案也在连翘的料想当中了。
返来以后,连翘就开端用石磨子,把甘蔗内里的水都磨出来,这事儿连翘干起来是很累的,还是交给连二林了。
这个时候恰好是甘蔗歉收的季候,连翘这会儿到了外头,到处都能看到甘蔗了,随便找了一个摊子就买了好几根。
看来她这菜,还很多多仰仗她这个弟弟。
“既然是甜味的,那能不能用糖来代替?”
“我就晓得,你就是我灵感的来源。”
连四林想了想,说道:
她这儿固然没有红糖,但是她晓得红糖的做法,红糖就是蔗糖,到时候只需求把蔗糖内里的糖都碾压出来,然后小伙熬煮五到六个消逝的时候。
才端出来,连二林闻着这香味就迫不及待的说道:
“钱老板,我想到做可乐鸡翅的体例了,我先得去买点儿东西,失陪了。”
“连翘,你为何总能给我们欣喜?”
连翘将做好的可乐鸡翅端到外头,大伙儿正等候的看着她手里的菜呢。
这东西也太好吃了吧?
连翘之前也想过用糖来代替,但是,这里只要白糖,也没有红糖的,做可乐鸡翅最首要的就是除了甜味儿外,另有可乐的色彩,如许才气让鸡翅看起来有味道一些。
至于里头的碳酸甚么的,连翘刚才也问了钱老板了,钱老板也开了好些年获得酒楼,既然连钱老板都不晓得,连四林必定不会晓得了,以是也就懒得说了。
连翘看着连四林笑了笑,平时她有好些菜,如果碰到坎儿上卡住了,大部分都是连四林给了她灵感呢。
“好!”
此时连四林也过来了,看到钱老板过来了上前就打了个号召,便问道:
糖?
她如许做,才是保持了甘蔗内里原有的营养,同时也让红糖带着一股近似焦糖的特别风味儿。
连二林率先就吃了一口,顿时面前一亮,转眼惊奇的看着连翘,说道:
等着连翘把鸡翅端到桌上,大伙儿看着这鸡翅,他们还向来不晓得,鸡翅开能够做成这个模样,看起来竟然这么都雅,都不舍得吃了。
“这可乐是甚么东西?”
当然这也只是他们想想罢了,这不?顿时就拿起来筷子,开端吃鸡翅了。
说着,连翘的眼里就冲吗了欣喜,转眼就说道:
连翘笑了笑,说道:“说说,如何个好吃法?”
连四林的设法很简朴,没有连翘想的那么深切,他也不晓得可乐到底是个甚么东西,但是既然是主如果甜味,那用糖来代替,多多极少应当会差未几的。
本来想着直接买一捆得了,但是她这小胳膊小腿儿的,就算买了一捆,那也抗不归去的呀,还是先买几根归去对付一下她的可乐鸡翅好了。
并且这个期间的酱油遍及浓度都偏高,到时候做出来必定没阿谁味道。