官家后代可不是一个小小的李四喜能够招惹的起的，于氏好歹也过过十几年官蜜斯的糊口，但是对比平平的村落来讲，那种天下不是四喜跟奶奶婶婶斗智斗勇那么简朴了，她心疼女儿，这个女儿从小要好强些，而那些人哪个不是三妻四妾的呢，于氏下认识的把女儿紧紧搂在怀里，像她儿时那般抱着她。
闻香，右手端杯, 左手扇传闻酒香；
栓子被她一说脸更红了，也不顾着诘问酿酒的事，把头低下来埋得深深的。
四喜羞个鬼还回了个鬼脸子给三丫，外加吐了吐舌头，扮成吊死鬼吓她，三丫胆量小，被四喜一吓怯懦懦的缩了归去。
三丫干脆也不走了，在毛蛋中间看他点头晃脑的读书，毛蛋本来内心就温馨不下来，三丫还在边上混，他就更读不出来了，干脆跟三丫玩“石头剪刀布”，谁输了谁去摸黑去内里走一圈。
上等的酒无渣、透辟、香气四溢, 芳香扑鼻，且香气调和，主酒香之味少杂邪之味，入口余味悠长, 回味无穷，下咽以后口中仍留不足香，酒后作嗝时，另有一种令人温馨的香气喷出。
严铁柱给栓子讲授这品酒之谈, 栓子听的有滋有味, 四喜则不然, 在中间叨叨：“我只感觉那酒的味道不好闻，你如果喝了酒就离我远些，别让我闻到了想吐。”
如果能像大伯和大伯母一样，亦或者像严大哥和四喜如许，看来找一个伴也不是好事。
栓子却刚听到兴头上，问道：“我大伯母也会酿酒，家里每年会种一些高粱，大伯母酿好今后存起来，过了一月取出来，那酒醇香，只是没有卖过，之前也不晓得酒能赢利啊。”
三丫躲在于氏前面扮鬼脸，问四喜羞不羞。
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咀嚼，好酒余味悠长，回味无穷；
栓子跟他聊了这么多都舍不得他走了，这不要留着严大哥就睡在这里，还一面号召四喜给严铁柱铺床，四喜想着天这么冷了，要他半夜归去也分歧适，磨磨蹭蹭的跑去柜子内里翻出被褥来给他在隔壁房安设着，隔壁房间之前放竹子，前面又放了很多酱坛子，幸亏大丫结婚前清算了一下，铺个床就能睡。
严铁柱又细品了一味，皱了皱眉，始终猜不到却的是那里。
“大源这边的地盘靠南不南，靠北不北，种出来的高粱实在没有北方的好，糖化的程度就没有北方的高粱糖化的那么好。这就仿佛白高粱做酒就不如红高梁，差呀就差在原质料上面，这高梁是咱自家种来本身酿，老百姓家的没有这么讲究，天然吃不出来味道。”
四喜几姐妹跟栓子从小干系就比较好，不管大人闹很多僵，这群孩子的豪情还是极好的，从小玩玩闹闹也是惯了的，以是四喜在栓子面前也不大讲究。
“嗯。”他性子不高的答着话，内心不晓得想些甚么，脸有些暗，有些灰。
山里人浑厚，可山里人不保守啊，四喜对此司空见惯，有甚么好重视的，她大大咧咧的怼归去：“有本领你本身找啊，别见不得别人的眼红。”
山村静逸，除了有些黑，倒没有好人或者不洁净的东西，大人们本身聊着天，且不管他们两个小的了。
严铁柱想到这里, 俄然发明李家的高粱酒确切比其他的酒要好喝, 即便像他如许喝惯了好酒之人，都感觉这酒还不错, 但是又差了一点, 详细是哪一点他也说不上来。
于氏打小也见过很多大族朱门后辈，没有人会有严铁柱如许的气度，她内心模糊为女儿担忧起来。
酒这类东西, 不会喝的感觉呛、烧心，会喝的能喝出道道来的, 则有很多讲究。
平常的酒是涩的，这类涩味源于蒸酿过程中的温度不均衡，或者是上斟过程中撒料不均，如许出来的酒带有涩味，而上好的酒中醇香而味醇，就是在酿酒过程中，一步步的操纵，都是几次论证过的，那里有忽略就得改，真恰好的酿酒方剂并不是一撮而就，而是在几次的校验过程中获得的论证。