“既然是活的，老夫就买一些。”见张云两个的鱼卖相极佳，掌柜很对劲，给了一个不错的代价，然后喊伴计用容器把鱼换出来。
张云当下进厨房炒了一盘青菜，一盘红烧肉。这类别致的做菜体例产生出稠密的香味。门客们诘问：“掌柜的，这是甚么香味？如此好闻，快端上来大师咀嚼一番。”
“...黄金。”张云慢腾腾的说完。
张云点点头。
王掌柜想了一会儿，说道：“五十两金子可不是一个小数量，鄙人需向店主扣问一下。”他喊过一个伴计，叮咛了几句，那伴计就出去了。
“一石米一两银子摆布，相称于五百石米。”张云很淡定。“奶油蛋糕的远景利润，可不但仅是几个五十两黄金能够比的。”
“野鱼？是活的吗？”掌柜有些兴趣。
王子明浅笑点点头，回身走了。
未几时，出去一个锦衣青年，只见他眉清眼俊，端的好人才！
“不可，我没时候。”见老者神情绝望，张云接着说道,“我能够教这里的厨子炒菜的体例，也不要银子，只但愿能免费吃这里的菜。”
“是的。”
这女人是刻薄，还是不懂商机？既没有要求入股，也没有要求高价。
王掌柜听得诧异，这小女人是个经商的天赋！他捋了捋髯毛：“不知云女人要价多少？”
“我母亲本日脱不得身，我来也是一样的。”王家后辈大部分以宦途为重。这王子明乃王志（王维弟弟）的庶宗子，虽是庶出，但他弟弟王子阳（嫡宗子）已经考上秀才，这些家业迟早是归王子明打理的。“传闻快意阁明天遇见了好点心，不知在那里？”
“看来炒菜挺受大师的欢迎的。”张云固然很累，但劳动遭到赞美，心中非常高兴。“炒菜首要的是刀功，力量，伎俩，火候，调料食材的把握。大师的刀功，力量想必都在我之上，我要交给大师的就是伎俩，火候，和对调料食材的掌控。”厨师们看了一中午，还是能随便炒出几样菜的，但想要专业，还得练习。
两盘菜端了出来，爆炒的青菜翠绿欲滴，暗香适口；红烧肉光彩浓烈，入口生津。掌柜刚尝了一口，还未回味完，便被大师抢光了。
“呵呵，你们先坐一会儿，店主一会儿就来。”王掌柜叮咛伴计拿了各色点心，拼了一盘让张云两个咀嚼。
“虽说物以稀为贵，但这毕竟是个吃食，代价不成能那么高。”王子明道，“顶多三十两。”
老者哈哈大笑，“那是天然。”
“五十两。”张云伸出五个手指头。
“女人，这是交子，去钱庄里直接能够兑换。”