边上朵儿跟三妮儿吃的也一脸镇静,时不时的也说几句逗乐的话哄了大伙儿欢畅。
送走了朵儿,崔玉可就正儿八经的忙活起来。要做蛋黄粽子跟咸肉粽子,都是需求提早腌制的,如许粽子吃起来才会更香更有滋味。
看着要包粽子的东西都泡上腌上了,崔玉才开端动手筹办晌午餐了。摆布那些东西一时半会儿的泡不好,少也得比及半后晌才气泡透了。
赵二石眯起眼,一边囫囵吞枣的往下吞一边满脸幸运的点头夸好吃。别说是媳妇给他吃豆馅了,就算是草根水,他也吃的欢畅。归正,只如果自家媳妇做出来的东西,就没有不好的。
“尝尝味道如何样。”崔玉用勺子拌了拌糖跟蜂蜜,然后舀出来一点塞进赵二石嘴里。实在她对自个的技术非常自傲,更何况她此次煮的豆馅可不但是小红豆呢,内里另有小奥妙勒。
把筹办好的糯米、枣子跟豆馅啥的放在炕桌上,又重新调了咸肉粽子跟蛋黄的馅儿,然后才让赵二石搬了家里的大案板进屋。
崔玉见她这幅模样,内心也是欢畅的不可,孩子们现在越来越安康,也越来越活泼,还真是惹人欢乐呢。想了想,她就回身给朵儿碗里又添了一些。
拿了勺子舀出几个豆子,这会儿豆子已经发胀了,并且色彩也变了很多。崔玉等红豆稍稍凉了一些,才用手悄悄捻动,见豆馅儿的绵软跟香糯都已经出来了,她才对劲的把豆子都盛出来。
幸亏她想包的蛋黄咸粽子也未几,现在只是让大伙儿尝鲜,所以是鸭蛋还是鸡蛋倒也不打紧。
等大伙儿都动了筷子吃了一会儿,崔玉才去灶房看了看小灶上的炖菜。这会儿炖菜已经软烂了,她又添了丸子煮了半晌,见油花不断的搅着渗入了菜里,这才把火都扒拉灭了。
赵二石不晓得自家媳妇为啥瞪本身,不过凡是媳妇不欢畅,他老是得哄的。以是把筹办放粽子的盆子放在炕边上,他可也就跟着坐下了,奉迎的说道,“媳妇,我也帮你干活儿。”
把顶好的五花肉剁碎,想着自个也不爱吃葱姜蒜啥的,干脆崔玉就直接用葱姜蒜泡成了汁水,然后倒进肉馅里调味。带了生猪肉的肉馅都是越搅拌越黏糊的,更何况崔玉还往里加了香油盐跟一小点的山药面。
“你跟三妮儿一块吃,这东西好吃但也填肚子,如果这会儿吃的太多了,等会儿可就吃不到婶娘熬的肉丸子咯。”