就算是夏季里,热油锅炸东西也是一件折磨人的事情。这油烟刺鼻不说,元小满就炸了两样东西,额头都冒了一层汗。

辣子鸡丁要想做的好吃,除了要热油炸鸡丁,将鸡肉炸的外焦里嫩以外,最首要的就是这后续的爆香。冷锅入油,放入的油不能太少,不然炒不出辣椒的香味儿,太多了则会变得油腻,等油烧至五成热,撒入葱姜蒜,干辣椒和花椒,用热油爆炒出香料的味道,比及油味混着辣椒香气满盈出来,便能够把炸好的鸡块儿倒入出来了。

接下来就该下油锅炸了。元小满往灶火里添了两把柴,翻开锅盖一看,土豆炖鸡块内里的汤汁收的差未几了,鸡肉金黄,每一块儿上都挂着黏稠的汤汁,土豆的棱角已经被炖没了,筷子略微一用力就能夹开,看来是都熟了。

元小满这肥胖的身板抱着这么大一条猪腿,如何看如何勉强。陆沉瞧着她着笑意都由几分勉强,心中有点儿悔怨这么快把猪腿扔给他了。他带都带过来,又不介怀拿着猪腿多走几步路。他正踌躇着要不要再从元小满手中拿过猪腿,元小满就开口说道:“我这边饭快做好了,陆大哥去屋里稍等一会儿就好。”

看来前次在山上,就算没有她横插一脚,陆沉也是能打下那一头野猪的。

这么想着,陆沉不由得往灶房里多看了一眼,正都雅到那案板上的爆炒鸡杂,回想起那一日尝到的鲜辣香味儿,不由食指大动。

“姐姐……”立春推开了一条小缝,油烟就顺着门缝飘了出去。他一时不查,毫无防备地吸了几口油烟,被烟味儿呛得直咳嗽。

他自以为不是一个看重口舌之欲的人,甚么饭菜做熟了他都能吃。未曾想陆沉连日吃着元小满做的饭菜,口味竟是被养刁了,再吃本身做的饭,如何尝都感觉难以下咽。

立春一把接过兔子,心中明白兔子如果再在灶房里待着,怕是活不了多久。刚好陆沉也来了,也该他去主动说清楚了。他想想还是有点儿担忧,元小满指了指他手中的酒,小声道:“别担忧,他如果分歧意,你就灌醉他,趁他喝醉了再说。”固然她感觉这个别例不如何可靠。

立春听到陆沉来了,面上高兴变成了不安,迟疑说道:“我现在把酒拿出来是不是分歧适啊……”毕竟他还没有把兔子给陆沉看。

人的风俗啊,真是可骇。陆沉收了目光,回身往一旁屋子里走。

谁知立春听了竟是信了,一时候也不胆怯,有了充足勇气,“我晓得了。”

灶房里有烟囱,倪叶叶做饭前又把窗户开开了,前面炒菜还好,谁知一热油锅这么大烟味儿,恰好还让立春撞见了。

“我忙着做菜,忘了这茬。”元小满看到立春手里的酒罐子,低声问道:“你买好酒了?”

“返来了。”元小满走出灶房时,立春的咳嗽声总算是停了下来,他眼角都咳出泪花,结结巴巴说道:“姐姐,这、灶房里、这么大烟味儿,你待在内里不难受吗?如何不开开门透透气。”

我的傻弟弟哟,立春平时看着那般慎重,如何这个时候犯胡涂了?元小满伸脱手的还是没能抓住立春,眼睁睁看着他镇静地跑回屋子中,不由得叹了口气。这饭菜都还没吃,喝甚么酒?她灶火上还放着锅,不能在内里待太久。

元小满心头一跳,这兔子不会是死了吧?她提着兔子耳朵把它提溜出来,这兔子哄哄的眼睛动了动,两条腿扑棱着,想要从元小满手中逃脱。

元小满印象中,便宜爹喝过最好的酒也就曲直酒了。白米发酵变成的酒曲,用这类酒曲制出来的曲酒说是口感好,喝了也不上头,应当算是村庄里比较好的酒了。

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