不经意的瞥见太子,他倒是一脸严厉,真是莫名其妙。孙瑶的表情很好,甚么也反对不了她的好表情啊!
皇上哈哈大笑,表示排在第二的云二爷能够开端了。
公然不出孙瑶所料,评委评分以后,云二爷公然是被淘汰了,对此他倒是无话可说,皇上的不欢畅,他已经是心知肚明,此次只能铩羽而归了。
“虽为百子汤,成品倒是无一粒豆子,倒也别致。这百子的寄意也好,颖朱紫应是喜好的吧。”皇上淡然说道,孙瑶内心一紧,云二爷更是面色丢脸。他本来是想以所谓的百子奉迎皇上,未曾想仿佛是偷鸡不成蚀把米了。
“你们但是筹议好了?竟然齐齐的做的都是汤。“孙瑶笑道,她这天然是说给皇上听,公然,皇上一听便来了兴趣。
“皇上,您又拿臣妾讽刺。”
“皇上,这玉面琉璃羹公然鲜美,鲤鱼肉完整渗入此中,而鸡蛋和鹅蛋的味道几近没有,但却又是如有若无,皇上,臣妾仿佛想到了儿时的光阴。”
“皇上,臣这道酸菜鱼精选的是鱼肚子上的肉和鱼头,鱼尾已经是去除了。这道菜还用了非常首要的一种蔬菜来替代酸菜,便是西红柿。西红柿去皮以后,切碎,与蜂蜜、冬菜水一起熬制,然后再和雨柔一起煮,便可得这道菜。简朴是简朴了点,但是皇上,臣包管,这酸菜鱼的每一块雨柔都是分歧的,必然能够给您不一样的感受!”
自有侍女将汤一一端到皇上的面前,皇上甚是惊奇。
“哈哈哈,好一个红颜骨,倒是充满了诗情画意,你且说说。”
这么一来,这西梁美食节的主理权算是铁定落在了凤冠楼的手里,孙瑶内心算是乐开了花。
淘汰赛正在如火如荼的停止,一个半时候很快畴昔,四位大厨悉数奉上本身的作品。能走到这一步的,个个都是人才,孙瑶倒是等候的很。在她的设法里,天然但愿云二爷能够尽快淘汰,如许她也会放心很多。但见那云二爷胸有成竹的模样,她内心又没底了。
孙瑶看去,这一次四小我都是下了大工夫的,比较奇特的是,他们挑选的竟然都是汤,月朔看畴昔,倒也很甘旨的模样。遵循端方,四小我要一一先容本身的菜品,遵循挨次,第一个倒是刘公,孙瑶等候的看着他,满心的欢乐。
“确切如此,每一块肉确切分歧,朕很喜好。好了,冯太守,你带着评委们去尝一尝吧。”
“不错,固然费了很多事,看起来倒是令人垂涎欲滴,特别是牛骨中如胭脂般的骨肉,让朕不由自主的想起了颖朱紫的红唇啊,当真是妙极。”
“皇上,臣这一道菜名为玉面琉璃羹。这一道玉面琉璃的主材便是鸡蛋和鹅蛋、鲤鱼肉。起首是将鹅蛋煮熟,取其蛋黄,置于一边待用,而这蛋白则需求切成片,放于白水当中,再插手阿胶、桂圆和珍珠粉,慢煮办个时候,插手蒸煮好的鲤鱼肉,过一炷香,打入鸡蛋,插手鹅蛋黄,慢煮便可。”
“玉面琉璃羹,味道闻起来确切不错,颖朱紫,无妨尝一尝。”
孙瑶表示了一下刘公,刘公当即拜了拜。
“这酸菜鱼不是凤冠楼的招牌菜吗?”
孙瑶觉得皇上会尝一尝,没想到,他竟是一动不动,世人大气也不敢出,甚是指责云二爷,自他那百子汤一出,这皇上仿佛是不太欢畅啊。孙瑶见状,也不再啰嗦,看着白暮。
“是,皇上。这红颜骨所用的主材是牛腿谷,需用利器将牛骨分为均匀的四段,采取臣特制的密料,在锅中煮半个时候,取出,此时牛骨的内里已经熟软,这天然是密料的功绩。取出熟软的部分,剁成泥,插手红枣,以茴香入味,水中插手南瓜,蒸煮半个时候,填入空的牛骨,再用南瓜水蒸煮半个时候,入汤盅,插手最开端的牛骨汤便可。这便是臣新近研制的菜品,红颜骨。”