“本来我还想着,那猪肉炖粉条就够好吃的了,没成想,这酸辣粉,竟是更好吃。酸酸辣辣的,倒是开胃,我今晚都吃了三碗。”柳氏也是笑呵呵地感慨道。
“你们洗把脸,便能够吃了。”被大师说香,冬至笑着应道。
这骨头汤早就已经熬开了,不过这骨头里的骨髓还没熬出来,这汤味道也不敷好,得持续熬着。
一起上,两人不再说话。等到家后,冬至端了凳子给李大夫坐好后,让柳氏也去忙本身的,她则持续熬汤。
究竟证明,李家几个娃都是脑瓜子好使的,二郎看了一遍冬至加的各种调料后,本身便学会了。
冬至笑着夹了筷子猪肉炖粉条,放碗里,就着酸辣粉吃着。
三郎刚盛了一碗返来,剩下的几小我也起家,去添酸辣粉了。
问完,发明大师都在埋头吃酸辣粉,时不时昂首夹一筷子猪肉炖粉条吃,完整没有理睬冬至的问话。冬至瞧着他们那吃相,用一句土话描述,就是从饿牢里放出来的。
往锅里加了水,将粉条放出来,烧火煮,直到煮熟了,再将青菜放下去煮下,和粉条一块儿捞起来。将锅里的水舀出来后,倒骨头汤下去,等汤煮开后,再将肉末、和各种调料倒下去一块儿煮。
三郎打了个饱嗝,小手摸着本身鼓鼓的小肚子,奶声奶气道:“好吃!猪肉炖粉条也好吃!姐,我们明日也吃这个吧?”
二郎和三郎听话地去屋子里拿洗脸盆打水洗脸,李小柱也是笑着和李大夫打了号召后,回屋里放锄头,然后出来洗脸。
柳氏将板凳都拿出来,再拿了块木板,加在此中两个凳子上,拼成一张桌子,再将冬至盖得紧紧的猪肉炖粉条端出来,放在桌子上。
“这酸辣粉,真是好吃!”李大夫率先吃完,感慨道。
李小柱也打了个饱嗝,放下吃得洁净的碗筷,感慨道:“这不数还不晓得,我竟是吃了七碗,味道真是好,我但是从没吃过这般好吃的东西呐!”
冬至这话,让李大夫想起之前冬至一家子遭的罪,又传闻了前两日的那些事儿,也是一阵心疼。瞧着冬至和二郎三郎三个孩子,小小年纪,就这般懂事,也是被苦日子磨的。
厨子最欢乐的事儿,莫过于本身做的吃的被人奖饰,并吃洁净。
趁着余暇的当儿,冬至和柳氏,另有李大夫一块儿将花生的壳剥了,放在碗里备用。等拨得差未几了,冬至将剩的肉拿过来切了肉末,放在碗里备用。再过了一刻钟,骨头汤已经开端泛白了,这时候汤就算煮好了。拿了洁净的大盆,将骨头汤盛起来,拿了水将花生等锅烧干后,向锅里倒了油,等油烧热后,将花生倒进锅里炸熟,盛起来后,装进碗里。
刚吃了两三口,二郎便站起家,端了碗就往灶台出走去。冬至怕他不会弄,要起家帮他,被他直接按着坐回了位置上。
“李爷爷,你吃的挺多啦,您但是大夫,自是晓得白叟早晨不能吃撑了,我们这是怕您止不住,就帮您都吃完了,这般你就是想吃都吃不了了,这是为您好!”二郎打了个饱嗝后,应道。
三人坐在门口,一块儿聊着家常。李大夫顺带帮柳氏和冬至把了脉,两人身子还算好的,没啥弊端。以往一家子就是病了,也没钱请大夫,公中是不甘心拿钱来给他们请大夫的,以是他们都是将病拖好,当时候他们最怕抱病。现在分炊了,虽说家里也没多少钱,可抱病了就去找李大夫,他们也就不怕了。
人都返来了,冬至将酸辣粉盛到碗里,再每碗撒了花生末、醋,另有一些辣椒油。
切好的肉末放进油锅里翻炒,炒好后盛起来备用。再将之前的花生倒出来,剁碎后再次装进碗里备用。