过年期间白叟们就歇下了，但是小玲子嫂子们却没闲着，趁这会不消开张，就筹算把铺子里在重新弄一下，不消大装修，但也要重新鼓捣一下才好。
这个套餐获得了王嫂子的一向夸奖，每日都从店里拿很多套餐去船埠卖，不到下午就卖完了，店里也能卖掉很多。
“是呢，我都往上加了一点，比人家的小菜还略微贵一点点，但是买的人还是多，之前是用饭的时候给伶仃配一点，都不敷可劲挖呢，厥后我就开端卖了，没想到买的人还挺多呢，这不就一向卖着小菜呢。并且小菜和切片的烧腊一起买，特别好卖，代价不贵都买得起还能吃到肉，大师都情愿如许搭着买。”
“能够，我过几日就找人给你弄好，争夺年后开张不影响你们。”
这个年李家过得非常充足，固然不是尽善尽美，糊口还是有点遗憾的，但总的来讲大师都感觉很满足了。
“你说的对，我就筹算来岁开春不卖酒了，也不卖炒菜了，一个是卖酒水确切能赚几个，但是有酒水就要吃菜并且喝了酒的人轻易肇事，我们也有点惊骇这个，获咎人吧惹不起，不给喝也不对。以是干脆就省了，在一个爷爷年纪大了，如许长年供应确切受不了，倒不如本身家喝一点送个礼啥的就够了。烧腊这一块主顾也很稳定我也想好好地做下去，以是开春我就不想搞闲杂了，菜也不卖了，现在早餐也不卖了，就用心做我们的技术。”小玲子干了这么长时候，也在不竭地总结经历，按照市场和本身前提停止微调。
墙两边贴了大大的菜牌，上面密码标价，写了然酱肉等代价另有小菜的代价等等，切片如何秤多少钱，时令代价会不会变动等写的非常清楚明白，让人一目了然，内心很结壮也便利主顾挑选不会难堪。
开年的买卖就不赖，小菜卖的特别好，另有套餐也卖的非常好，大多都是船埠干活的人买的。
如许一弄体例花腔多了，店里也敞亮洁净了，小玲嫂子特别对劲，一个劲的奖饰，他们弄好后晾干了就开张了，来的主顾也发明店里大变样了，都纷繁夸奖，如许弄看着特别利落洁净，价目牌写的一目了然很细心，便利主顾挑选，不至于因为钱少甚么的弄得很难堪。
厨房的门朝后院开了，就把朝店里的门给堵上了，如许空间就宽广了，便利摆一圈柜台椅子能够纵情摆放。柜台前面摆了一排柜子，在靠墙的位置还重新打了柜子，好放一些杂物。
做买卖也是如许渐渐积累经历的，小玲子很聪明在不竭地调剂体例，非常矫捷。
“感谢嫂子。你们好好干，必然要把好味道关，东西必然要新美味道好，不能偷懒耍滑用次品的东西省钱，那样就把牌子做坏了，等你们干的再火一些，就再买一个店，到时候就把烧腊和酱肉分开卖，制作这两样，不做炒菜甚么的了，用心干这个，也能省些力量。”
李母暴露高傲的笑容，“那伯娘可让你受累了，你也要赚一点，别那么实诚，摆出去秤重也要本身往上加点钱，不然你不是亏损了么。”
“只要无毛病你们就成，来我们干杯喝一口，祝店里的买卖红红火火，咱家的日子越来越好。”巧兰举起酒杯跟大师共贺。
收支厨房就从后院那门走了，如许味道也能轻一点，全部空间宽广通透敞亮洁净，视觉结果就更好了。
巧兰还知心的写了一些混搭菜的代价，比方酱牛肉和烧腊小菜搭成一份是多少钱，普通来讲肉和小菜大抵是多重都写得很清楚，柜台上会摆上几分做样品，如许便利第一次来的主顾挑选咀嚼，如果我都想尝尝能够如许挑选如许的套餐，不消花那么多钱还能都咀嚼一下。