余小草当真地想了想,悄悄点头道:“实话不瞒太上皇您,民女虽成心开个卤菜店,可并未打算在都城开。”
马齿苋粥刚做好,太上皇呈现在御膳房门口,往内里探头探脑地看着。有个帮厨的小寺人眼尖,发明了他,然后御膳房里呼啦啦跪了一片。余小草也懵圈地跟着跪下来。
余小草先用开水把马齿苋淖了一遍,去了青气,捞出后用净水洗去黏液,切碎待用。锅子烧热,放上一点点麻油,把马齿苋煸炒出香味来,加了一点点精盐入味,出锅待用。
从御膳房返来的宫女夏紫,一脸难堪隧道:“皇后娘娘,御膳房的厨子们,没见过马齿苋,不晓得该如何烹调。您看……”
余小草见状,忙道:“干货店,应当有卖蛏子肉的。买返来泡发后煮粥,也是有必然服从的。不过,没有新奇的蛏子结果好罢了。”
“可并不是统统的朱紫,都如太上皇您,喜好吃卤猪头啊!京中的很多权贵世家,都以猪肉为粗鄙之食。我们家的卤菜,大多是猪头、猪下水为食材,哪怕味道再好,那些好面子的权贵之家,怕被别人笑话自家食粗鄙之食,必定不会采办的。乃至,有的人家还会讽刺那些买卤菜的,说卤猪头是穷鬼吃的食品……”
“肚肚疼,让母后给揉揉。前次丹宜吃撑了,肚肚疼,母妃给揉揉就好了……”小公主朱丹宜萌萌地看着皇兄,一本端庄地提出“处理”的体例。
余小草强忍住想要在小家伙脸上捏一把的设法,点头道:“下午如果肚子不如何痛了,也不太跑茅房了,便能够不消吃药,光吃马齿苋糖块便能够了!”
三四岁的小丫头,跟着母妃像模像样地给父皇和母后存候,然后文文悄悄地站在病床前,奶声奶气地跟小皇子说话:“皇兄,你病好点儿了吗?”
淘洁净的碧粳米,放入沙锅中,插手适当水煮开,放入炒过的马齿苋,小火煮至软糯,便能够出锅了。
马齿苋粥在小火炖煮的时候,又做了凉拌马齿苋。这个比较简朴,就是用沸水把马齿苋焯透捞出。用净水多次洗净黏液,切段放入盘中。加上少量精盐、蒜汁和麻油调板,便能够了!
朱君凡平时对小皇子虽说峻厉了些,可他对儿子的病还是挺上心的,闻言当即叮咛道:“苏然,命人快马加鞭去海边买蛏子返来!你亲身出宫一趟,到周家的干鲜店,买蛏子干。务需求在晚餐前,让皇儿喝上海鲜粥。”
丽妃娘娘面露惊奇,皇后娘娘甚么时候对人这么客气过?对方还是个十来岁的孩子。这小丫头有甚么过人之处?
到了御膳房,马齿苋已经筹办好了,是春红带着几个寺人宫女去采摘返来的,被洗得干清干净待用。
皇后娘娘柔声安抚道:“余小大夫说了,能够配上凉拌的马齿苋吃。你的肠胃,现在还不适合吃其他的东西。”
余小草见猪头和各种调料都是备好的,也费不了多少事,便顺手把猪头给卤了出来。猪头加好了各种卤料,放进锅里慢火煮着,到晚餐的时候,差未几便能够完成了。
小皇子摸摸本身的小肚子,听到不消喝苦药,高兴不已隧道:“肚肚已经好一会儿没疼了。这是不是代表我的病快好了?”
朱君凡替她解惑,道:“小皇子能够捡回一条小命,多亏了这余小草呢!她对儿科的疑问杂症比较善于……”
虽说御厨卤猪头的技术比不上余小草,毕竟得了小草的方剂,没鱼虾也好。爱好吃卤猪头的太上皇,每个月都会让御膳房卤上一次,打打牙祭。
“皇上,丽妃带着小公主,来看望小皇子了!”景阳宫中的大寺人荣盛,含胸弓背,毕恭毕敬地前来禀告。