楚凝浅笑着说:“小妹献丑了,盈儿姐姐和方公子尝尝吧!“
楚凝提着篮子就回了小厅,肖晓盈和方逸远都猎奇的看着楚凝手里的篮子。
祥叔这时来报厨房里都筹办好了,楚凝和二人点头表示便跟着来叔去厨房了。
只见金黄色的菊花崇高高雅,装在篮子里又平增了一股野趣,闻起来花香四溢,让人不由得食指大动,好想尝尝这花的味道。
看着方逸远一脸错愕的神采,楚凝扑哧一笑:“开打趣啦!这那里算新菜式啊!只是家常的小点心而,上酒楼还是不敷分量的。”和方逸远相处的时候多了,楚凝看出来这小我也就是个好(四声)玩的大男孩,以是就开了个小打趣。
就是把新奇的红色菊花裹上薄薄一层蛋液面粉糊,放在油锅里炸,要重视的就是必然要挑选红色的菊花,其他色彩的菊花都有些许的毒性,别的就是油温必然要把握好,七八成热就行,甘愿凉了也不要热。
楚凝又想到本身还带了小点心,在方才前面会客的厅里,肖晓盈忙让祥叔去拿了,摆在桌子上。
方逸远看着精美的小点心,假装委曲的说道:“楚女人又有新的菜式,如何不跟我们醉仙楼打个号召啊!”
楚凝忙连连摆手道:“观赏的不可,厨房也不是方公子待的处所,不过这道菜倒是有些附庸风雅的,让方公子大赚一笔是没题目的,现在我们也算是合作干系了,也就不要方公子再付甚么银子了,今后有能上得台面的菜品,我定会把做法和重视事项写好了给方公子,你们大厨也是短长的,多实验几次也就没题目了。“
楚凝拿了一罐葡萄酱畴昔,又奉求来叔把另一罐冰在井水里。
最首要的另有最后一环――摆盘,这道菜卖的就是创意,以是摆盘必然要清雅精美。刚好厨房有个装生果的小筐,楚凝看着倒还精美,便洗了洁净,将菊花摆上去,又取了几片菊花叶子洗净当作烘托,一个小花篮便安插好了。
楚凝筹算做的这道菜叫清炸菊花,操纵非常的简朴,出彩的就是这个创意罢了。
炸好后,楚凝趁热撒上糖,又在花芯部分点上一点葡糖酱,炸的金黄色的菊花配上紫色的葡萄酱倒也高雅。
看着楚凝明丽的笑容,方逸远感觉本身的心跳都不规律了,忙粉饰地咳嗽了一下,笑道:“楚女人太谦善了,如果说这个不敷分量,不知一会儿女人要做的那道菜是否能够?让鄙人也去观赏一下?”
两个也不客气,肖晓盈夹了一朵菊花,假装感喟道:“这么精美的花儿,还真是舍不得下口啊!“
楚凝是把油烧热了,然后停火,让油渐渐冷却下来再炸的,并且不能炸的过于酥脆,还要包管花芯部分的柔滑的口感。
方逸远一想也是,今后有了包包这个买卖能够随时见面,也就不需求凝儿再来供应新菜式这个别例了,也让凝儿轻松些,便也同意了。
“我这新菜式但是太多了,如若都跟你醉仙楼打号召,怕是方公子这人为都付不起了呢!”楚凝一本端庄的说。