小竹高傲地答道，“这是千日酒，我们掌柜本身酿的。”
咕咚，大胡子用力咽了一口唾液。
林淡晓得他们没吃饱，便把熬了两个时候的牛骨棒敲碎，做了一盆牛髓汤。炖烂的牛髓藏在骨筒里，用嘴悄悄一吸便滑入口腔，滋味鲜美非常，不但洗涤了味蕾，仿佛连毛孔都洗涤了。
大胡子用双手捧着一根牛骨棒，滋溜滋溜吸得极欢畅，非常殷勤隧道：“林掌柜，你的技术咋这么好？听赵六他们说你是要进京开店的？如果店开好了，你必然要奉告我一声，我叫我的兄弟们去给你恭维。”
“都被林掌柜处理了。”男人指了指大厅。一行人赶紧走出来检察，然后惊住了。
炖肉满是用五花牛肉做的，瘦肉间或异化着乌黑的脂肪，熟烂软糯，入口即化；牛肉丸子是用短脑和脖头做的，用木棒几次捶烂揉捏成型，煮熟后口感弹滑，丸子内部天然会呈现一个空腔，吸饱了牛油和骨汤，牙齿悄悄一磕就溅出鲜香浓稠的汁液，味道令人拍案叫绝；牛筋先是油炸，再蒸一刻钟，末端入锅爆炒，红亮的汤汁包裹着每一根牛蹄筋，咬人丁中先是感觉软糯，快断时又尝到一点点粘弹，口感妙不成言。
周福拔腿就往地窖跑去，恐怕本身不在的时候林掌柜又教了甚么绝活，本身没学到。
俊伟男人暴露无法的神采，却也飞速给他拿来一个空坛子装酒。大胡子在瓮底拍了又拍，酒液还是只要那么一点，巴掌大的空坛还未装满就没了，当真是少的不幸。
那匪贼被他踹得连连吐血，却还是没醒，可见酒劲儿有多大。
这一桌菜，香的极香、糯的极糯、稠的极稠、鲜的极鲜，味道的确被林掌柜做绝了！世人连扒带抢也只吃了个半饱，深夜出兵的怨念全都撤销，只余意犹未尽。这一趟来值了，真的值了！
“匪贼呢，都被你处理了？”大胡子看向俊伟男人，涓滴不思疑他有阿谁气力。
大胡仔细心打量林淡，发明她只是身材婀娜, 并无姝色，顿时有些绝望。他还觉得赵六和罗铁头千交代万叮咛，说必然要全须全尾救出来的林掌柜是多倾国倾城的一名才子, 却本来不过如此。
大胡子帮林淡清算货色的时候仔细心细查抄一遍，肯定她真的没有多余的酒水，这才满心不舍地回营，当晚就带着那一坛千日酒入了都城，去找本身的顶头下属威远侯。若说嗜酒如命，大胡子远远不及这位侯爷，对方与永定侯一个镇守东南、一个镇守西北，皆是大楚国一等一的实权人物，得他一句话，一飞冲天指日可待。
大胡子抻了抻脖子，用力咽下一口唾液，随即连连摆手，“不嫌弃，不嫌弃，应当的，应当的。”边说边笑，那里另有半点不耐烦的情感。他的亲兵也都围拢过来，蠢蠢欲动。
“吃吧。”俊伟男人甫一开腔，世人就吃紧忙忙拿起碗筷。
林淡剪开活海参的肚子，去掉内脏，洗濯洁净，然后再剪成通天条，口里缓缓讲解：“活海参措置起来也很费事，费事在哪儿呢，那就是火候不好把握，火候大了海参便煮过了头，肉质发硬咬不动，火候小了又不熟，有腥味。我教你们一个别例，那就是等水即将沸腾的时候探一个指头下去，如果指头只能在水里逗留一息，且抽.出后皮肤灼痛难忍，那就是火候到了。煮好的海参条放入凉水会回软，影响口感，此时再煮一次，倒入冰水急冻，海参的肉质会敏捷收紧，构成外软内韧的奇特口感，极合适做凉菜。”
不等林淡把话说完，男人沉声道：“恭维归恭维，饭钱还是要给的，林掌柜开店也不轻易。”话落冷冷扫了大胡子一眼。大胡子不自发地打了个寒噤，连说必定给钱，一分很多。