可牟颖已经对着厚厚一叠员工餐厅名录翻看了半个小时,仍然没有一个明白的思路。这么多的餐厅混在一块,天下一刀切明显分歧适。那是应当划地区?还是应当分类别?在不进步本钱不影响菜品格量的前提下让菜品多样化不过就是几个方向:向地区总代理批量采购抬高本钱价、研讨可替代菜品将部分高价但并不很受欢迎的菜品撤下以一换多、适当引入外包形式以专业化外包晋升质量节流本钱……
但曾氏个人一贯采取的就是地区化批量采购,目前的采购和外包形式都是依托曾氏部属的各大旅店,按理说质量和本钱都已节制得很好,并无太多进步的空间。至于可替代菜品……且非论各地饮食爱好不一,就是各大行业职员漫衍也都有本身的特性,比方说交通运输业、修建业糙男人多,咨询业、金融业多是一堆衣冠楚楚的小墨客,哪有那么轻易弄出一个标准版本?
yoyo却带着一脸笃定的笑意,径直看向曾以萱,眼神锋锐如刃:“曾总,我的题目能够会非常私家,如果能够的话,这个专访我但愿能够暗里停止。”
此话一出,在场人士几近大家色变,就连她带来的拍照师也一脸惊奇。徐舟皱了眉看一眼劈面的公关部蔡总监,对方已经肃了面色开端打电话。一分钟以内,这个集会室便会被保安完整节制,而《北方人物周刊》也将被列入媒体黑名单,如果没有一个公道的解释,这位记者蜜斯也就不消再在行业里混了。
曾以萱点点头,这些本是原定流程,并没甚么特别。
比来这段时候,曾以萱都没如何训过她,她面上没表示出来,但内心很有些七上八下。曾以萱开初问牟颖时她还吓了一跳,下认识觉得人家是想鸡蛋里挑骨头,但明显只是虚惊一场。既然董事长都不介怀让牟颖表示迷惑,那就申明起码现在她还是把本身当作亲信的吧……要让小恋人渐渐上~位,天然是找亲信帮着拔擢,这一点没甚么可思疑的。
阳光缩到了云层背后,夏季的天空暗淡而萧索。牟颖站在窗前,渐渐地啜饮着一杯滚烫的咖啡。
开打趣,只晓得时候快到了她不会早退就能这么精准地抓~住她?曾总您第六感未免也太准了吧?她内心模糊等候着阿谁呼之欲出的答案。
牟颖在曾以萱身后立住脚步,很有规矩地率先请安:“徐秘。”
剩下的两小我都微微一惊。
“曾总,牟特助,好久不见。”她笑意盈盈地立在原地,姿势非常熟稔亲热,跟她那微微闪现的稚气并不符合。
牟颖敏捷清算了下思路,回道:“依我看来,徐秘已经安排得很得当。不过b的接待规格,可供挑选的地点还挺很多,不晓得明天定在哪家?”
徐舟从速摆摆手:“牟特助言重了。今后如果有甚么疑问,能够随时问我。”被曾以萱不动声色地敲打了这么一下,她也不敢再忽视牟颖,只好敏捷表态。但她并不感觉憋屈,诚恳说内心实在多少是有些欣喜的。
这里是曾氏个人总部12楼,名为餐饮办理部,附属于后勤办理中间,首要卖力曾氏个人及部属各大子公司的对内员工餐厅办事。比如像制定员工餐厅办事标准、餐厅事情职员准入标准等等一系列轨制啦,另有像对各部属餐厅的营养搭配、洁净卫生、本钱节制停止考核等等事情都属于它的职责范围。
曾氏个人并不是一家随行就市的小公司,它是一个轨制森严、已经构成一整套特有办理形式的大型贸易个人。所谓船小好调头,如果只需在一周内窜改一个餐厅的形式,并不太困难,研讨下内部职员构成、调出比来一年的菜单和采购清册,内心就能有个大略体味,再连络这个餐厅的详细环境调剂就是了。但曾以萱轻描淡写的一句话,背后实在是包括了天下各地各行各业几千个员工餐厅――幸亏她还算有知己,起码给牟颖规定了一个海内试行的尝试范围,要不然,再加上外洋那些分歧国度的曾氏分舵……这的确就是一个不成能完成的任务。