首页 > 欧罗巴武神传 > 第二章 一个中餐厨师的基本素养

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两人只好跟着人流不断向前挪着。

“我想了个好买卖,需求几个厨娘,你去问问本来在我们家做的那几个,25银一个月,愿不肯意来,情愿来,就到我们住的处所完工。”张昂叮咛道。

市场离他们住的处所并不远,约莫走了20分钟的模样,就到了。

看到了香料店。一个打扮奇特,头上包着头巾的外族人,手里抓着一把不晓得甚么的香料,和一个看上去斯斯文文衣服笔挺的人大声说着甚么。

看到了面包店。那是张昂看到的最大的店铺,十几个伴计不断的把揉好的面团放到火炉里去烤,等候面包烤好的步队一向排挤去好远。

因为张昂发明这些食品都太让人难以下咽了,肉类不是烤就是煮,还一股腥味,一尝就晓得没有放过血。面包甚么的,抹上一层乌漆墨黑的酱料就当特性小吃卖,这些面包和他吃过的那些一样,都没发酵过,一旦冷下来就硬的不可。但就这些暗中摒挡,买卖还都不错,买的人络绎不断,大师都吃的津津有味。

第二天,张昂感受身材好了很多,特别脑筋格外清楚,也能勉强下地走了。只是不能快走,只能渐渐走。

看到卖生肉的。一个满面油光的壮汉把一头肥猪砍的血肉横飞,大块大块的带着毛的猪肉被丢到一张大木桌上等候出售。

老伊万忙从床底下拿出个大箱子来,又从箱子里拿出羊皮纸和鹅羊毫,递给了张昂。

张昂看到了铁匠铺。几个大汉在铁炉前挥汗如雨,不过打造的大多是兵器盔甲,刀剑斧锤都有,也有些冒险者拿了破坏的兵器过来补缀。

看到了裁缝店。有给贵族量体裁衣,利用花花绿绿的初级衣料和柔嫩天鹅绒的初级店铺。也有架子上挂满了各种式样棕色亚麻衣和红色羊毛裤的布衣路边摊。

又吃过一顿牛奶泡黑面包后,张昂就叫老伊万扶着本身出门看看。出了房间,内里是个不大的客堂,客堂里放着些杂物,另有个带烟囱的小炉子。屋子前面有个小院子,养着几只鸡。这是个只要两个房间带后院的斗室子,但看上去很整齐洁净。

“少爷,还是我来背你吧。”老伊万有些担忧。

“为甚么还要雇他们呢,当初他们就丢下少爷跑了,今后也必定是靠不住的。”老伊万很不甘心的说。

出了屋子,内里就是熙熙攘攘的街道,并不很宽广。但一大朝晨就能看到很多人,大多是背着鼓囊囊袋子或提着东西的布衣,也有腰挎着剑或者背着斧头的军人,偶尔也能看到几个穿着富丽的贵族。老伊万先容说是这边正幸亏贵族区和布衣区的交界处,人一贯很多。

张昂也发明很多卖小吃或熟食的,就每个摊位都去观赏了一番,看到风趣的也买下来咀嚼一番。不过大部分都只吃了一口,其他都给老伊万毁灭了。

平复了冲动的表情,就和老伊万一起,去体味了一下各项食材的根基代价行情,做到心中稀有。

“面粉3银一袋,鸡蛋5铜一个,猪肉30铜一斤,牛奶30铜一桶,盐1银一袋,还要买些香料和蜂蜜,还要找铁匠铺打造炊具,这个代价忘了问,明天再去铁匠铺问一下......”张昂嘴里念念有词,手上也缓慢的记录并计算着,这是他之前当厨师时每天都要做的,一个厨师的根基功:餐饮本钱核算。

张昂一看天,好家伙,不知不觉眼睛到了傍晚,天都快黑了。就和老伊万一起买了些牛奶面包回家去,毕竟其他东西他是真吃不下。

“大抵要20银到30银一个月的模样吧。”老伊万想了想,答道。

“差未几吧,家里有专门的厨娘。面粉都会筛一遍,面包也在本身家里烤。本来我们一个厨房里就请了3小我呢。不比这些摊子做的差。”老伊万打着饱嗝说。

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