“晓得拌菜最大的诀窍是甚么吗?”老白脸问我,不过没等我答复,他就本身给出了答案:“那就是拌!固然菜品本身、各种调料及其搭配也很首要,但最首要的还是拌的过程----力度,方向,搅拌次数,时候,乃至你搅拌时的用心程度,都会影响拌出来的味道。味道味道,味中有道啊。”
约莫一个小时以后,老白脸把已煮熟的鸡用钩子提起来“刷刷”地把鸡腿和鸡身上的肉撕到一个小盆中,头和脖子却未动,仍丢回锅里煮着,却加了一把白果。
然后看他拎着那只雉鸡走进了厨房。
在我如有所悟的时候,他已把鸡拌好装盘了。
我的胸口被踹了两脚----两爪子,然背面上脸上被翅膀噼里啪啦扇了十几下,脑门上仿佛还被啄了几下,差点痛晕畴昔。
回过身,老白脸顺次把各种调料、酱汁浇在肌肉上,白糖、盐、酱油、香油、辣椒油、豆豉油、蒜泥、花椒粉、胡椒粉之类的,另有一半的熟花生米压碎了撒在上面。然后,他左手端起盆,右手拿起一双筷子,开端搅拌。
“你租了我的厨房,以后做饭是你的权力,不做也是你的权力。但你做不做,我都有收房钱的权力。”
当然,路得一步一步走。
扭了扭脖子,耸了耸翅膀,抖了抖尾巴,然后它竖起满身的羽毛,向着我冲了过来,很气愤的模样,气愤的鸡。
老白脸拿起刀,雉鸡哼都没哼一声就脖子一歪,老白脸谙练地接了鸡血,看了看我烧的水:“嗯,水温正合适,不能太烫,太烫了轻易把皮烫烂……”
然后他用鸡胸肉做了一道宫保鸡丁,随后把鸡杂也炒了。
“阿谁,那只鸡是我的。”我开口道。
然后……在雉鸡脖子上来一刀?
《穿越指南》第四条:学点厨艺没有错,穿越常常一人过。特别是吃货,不能只晓得吃,会做才是正道。
“但是,这只鸡明显是我捉到过的。”
“不听白叟言,亏损在面前。”老白脸幸灾乐祸。
“哈哈!”门别传来老白脸的笑。是在笑话我?
一边喃喃自语,一只雉鸡就被他谙练地褪毛、开膛、豆割成分门别类的几堆。然后一一洗濯几遍,把鸡身丢进锅里煮着,开端在案板上备起菜来。----这家伙还上过厨师班?
“这鸡……莫非是传说中的魔兽?”
管你呢!固然如何吃都回不了本了,但能少亏点还是少亏点,何况老白脸的技术的确太棒了,我放开手脚大快朵颐。
以后他开端调制各种汤汤水水,非常投入的模样。
“明天运气不错,竟然有鸡主动奉上门。”老白脸的脸都笑开了。
“能是能,但就你这副皮郛,不但臭,并且破,要不是老子美意帮你调度了一下,你这辈子是别想了。”
“房钱?但是我没做饭啊,烧的水还被你给用了。”
“明天表情不错,给你打个五折吧,5000两,加上厨房房钱1000两,一共6000两。”
当然,看还是看过的。固然已晓得仅仅看过是没甚么大用处的。
听起来感受好有事理。
反应过来的时候我已抬头躺在地上,哥竟然被一只鸡给打趴下了?它趾高气扬地从我胸口走下去,并且很天然地在我肚子上拉了一坨屎!
“是啊,你捉到过,又跑了,跑了你又没追返来,以是,它已经不是你的了。而我捉到了,现在就在我手上,以是,它现在是我的。这么较着的事情另有甚么可说的呢?”
“这只鸡级别还不敷。”
煮鸡的水里只丢了几片姜、几粒花椒和少量盐,然后放进了高压锅----竟然会有高压锅?!
“那就是说,我另有但愿?”