张硕点头回绝道：“不去，外埠运来的猪肉谁知洁净不洁净？不是我本身掌眼买返来杀的猪，我不放心。这些外来的肉我买了卖出去，主顾们吃坏了肚子找我算账我该如何办？倒不如我给人杀猪赚人为来得实惠。于掌柜，自古以来便宜无好货，你谨慎点儿。”
秀姑在村里转悠两圈就发觉到了村里与以往分歧的氛围，能够是因为战事影响，能够是因为绝收影响，很多百姓的脸上覆盖着一层淡淡的暗影。
村里的艰巨一样影响了张硕的买卖。
又过了几日，村里百姓更加面黄肌瘦了，比兵戈当时候还显得有气有力，常常能看到村民成群结队地上山、进城。上山找吃的，进城找活计，哪怕抓到几只麻雀鹌鹑也能打打牙祭，做工赚十文钱也能买一斤半的糙米。
“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”张硕咀嚼半晌，不觉点了点头，“这话真有事理，很多百姓吃不上饭，大户人家却用来豢养牲口家禽。”
米氏米小兰能说会道，人又勤奋无能，托人谋了出来，县太爷家喂猪。
要想规复畴前的买卖，起码得缓两年，包管来岁入成好，他才气每天收到毛猪。不然，买卖就不好做了，一头猪起码得养一年才气出栏，多则一年半至两年。看来，他得再找个赢利的门路才行，不能一条路被堵死了就不找第二前程。
秀姑听完，低头深思半晌，忽而点头道：“江玉堂我没见过，不知是甚么样的人，但是依我看来，方丽娘不像是丫环出身。明月女人你我都见过，她还是王老太太身边的大丫环呢，论及举手投足间的姿势气度，仍较方丽娘减色几分。”
张硕道：“为了能悠长地干下去，他们都有分寸，一桶猪食里抓那么一两把，不会贪婪不敷地多弄，猪少吃了一两把，谁看得出来？现在，给大户人家豢养牲口是最好的活计了，很多人突破了头地想出来。莫说喂猪的，就是喂牛喂羊喂鸡鸭鹅也一样是好活计，米氏的相公苏胜苏大哥喂牛时弄到很多玉米面返来。”
平常百姓之家本就少有积余，独一的积储花在一年的战乱当中，现在没了钱，又绝了收，光靠夏季那一点子交过税留过种又种下地剩下的粮食，如何活得下去？麦苗眼看着也不如客岁。即使城里粮价降了，他们也没钱去买，夏季活少人多，三五天找不到一份工。
他比来收不到猪，今后也难，正愁买卖不好做，现在真是打打盹有人来送枕头。靠杀猪技术挣钱很不错，一头猪两百钱，赶得上本身杀猪卖肉的净利了。他技术谙练，就像厨子解牛，每回杀猪时猪血放得干清干净，并不凝在肉里，是以吃起来香而好吃。
江家的繁华，大大转移了村中百姓对张家的羡慕。
百姓之家缺粮没养猪，但是大户人家不一样啊，他们缺啥都不会缺粮食。像李家如许的人家，庄子里年年都豢养多量牲口家禽，粮食都跟不要钱似的，然后杀了做成风干猪羊送进府。每年这段时候本身买卖就不好做，比及进腊月他们想着新奇肉吃了才会日日要猪。
于娘子一听，当即竖眉道：“张兄弟们，俺信你的话，等老于返来，瞧我不揍他一顿，他如何就不想想，世上可没有便宜的功德！与其买那些不知根底的，还不如在这里买，你给大户人家杀猪，他们好些人家都不要下水呢。”
吉利笑道：“别说，他们的技术真不如张大哥你，本年夏天有段光阴大哥不是没卖肉吗？我们太太叫城外庄子里送杀好的猪，味儿就不如大哥杀的猪肉好，倒比昨儿吃的强些。可惜，我们小少爷向来抉剔，略差一点都不肯吃，到时候只好有劳大哥了。”