伉俪两个既感慨于娘子之病，又感慨于掌柜之情，探视过于娘子后，当即决定花八十两银子买下于掌柜卖的铺子，打通两间铺子，那边今后单卖卤味，本身家铺子里的猪头下水等物也算有了下落，不消担忧卖不出去。
屈指算来，连同长工，张家竟已雇了十二人。
经张硕申明，老张才晓得此人是林主簿的堂兄，名叫林大壮，家道极殷实，后日要娶儿媳妇，已早早地跟张硕订了很多鸡鸭鹅肉和猪肉羊肉等，明天量少倒还好说，后日凌晨则来拉新奇的肉，赶归去烹将出来，免得明天弄好大菜，隔一夜却馊了。
就如许，老张卖力家什物件的租借，张硕管着猪肉铺子，秀姑则管着卤肉店。当然，卤肉店的买卖，秀姑是极少出面，反正里外都有伴计，她只需配秘料便可，还是在家里绣花带孩子，倒是将帐子绣完了。
尝过后，于掌柜忍不住长叹一声，感激隧道：“本来你们家竟藏着如许的技术，好吃得让我恨不得把舌头吞下去，倒和府城里周记卤肉店的味儿有些仿佛。幸亏你们仁义，这么些年都没和我们相争，倘若你们开店卖卤味，那里有我们家的容身之地？”
既晓得林大壮娶儿媳妇，到了后天的良辰谷旦，凌晨将林家所需之肉装好后，张硕近晌中午分少不得去了一趟，上了一吊钱的礼，比林主簿家低一等。至于林大壮发起他们卖卤味的事情，毕竟没有下定决计。
小厮名阿麟，大名张坤。
老张瞧了他一眼，不熟谙，张硕道：“本来是林大哥，多时未见了。”
秀姑道：“起了，再不起名，如何上户籍？周岁时他们爷爷给起了奶名，过后我和他们爹给起了大名。奶名是阿麒、阿麟，取自麒麟儿，大名则叫张乾、张坤。”
因是双面透绣，秀姑费了很多工夫，夏天恰好挂上如许的纱帐。
秀姑举妙手，假装解开，实则从袖中取出一个鎏金的银坠子与他顽。
《明史》中有云：“提学官在任三岁，两试诸生。先以六等试诸生好坏，谓之岁考。一等前线者，视癝膳生出缺，一次充补，其次补赠广生。一二等皆给赏，三等如常，四等挞责，五等则癝、增递降一等，附生降为青衣，六等黜革。”
正说着，就有人来铺子跟前问道：“传闻你们这儿能够租借桌椅杯盘，是真的吗？”
不过，到底是女眷，并不管此事，而是由老张管着。
她不是大夫，仅是测度罢了。
借出去时盘点明白，偿还时亦盘点明白，如有破坏，租借者按原价补偿。秀姑特地筹办一个小册子，上面以蝇头小楷记取各家借了多少桌椅杯盘，用了几日等等，账目一目了然。
张硕道：“我们家只要我媳妇有独门技术，别人做的都不是阿谁味儿，是以除了本身家吃，她平常不爱弄这些，我也感觉太累了些。”
一件是名家法帖，一件是紫檀扇骨的折扇，扇面出自前朝名家手笔。
一个红玛瑙雕镂的扇坠儿。
是以，于掌柜筹算卖了铺子，一心一意地服侍瘫痪的老婆，攒了这么几十年，他手里的钱充足度过余生，并且家里另有几十亩地，也不算是坐吃山空。同时，他向张硕道歉，今后没体例买下张家的猪头和猪蹄下水等物了。
很多人嫌热，夏天都不大爱吃热菜，买上一盘卤味就处理了烦恼。
银珠听了这节故事，笑得肚子疼。
不必担忧张家猪甲等物的前程，不必担忧老主顾吃不到卤味，又卖掉铺子得了八十两银子，于掌柜心中块石落地，清算完东西，带着老婆分开。
“娘，我要！”小四抱着秀姑的双腿，伸手去抓扇子，哦，不，扇子上的坠子。