别看是煮面，可这内里牵涉的面是甚么形状，劲道不劲道，以及是手工面还是用食堂的挂面。
她向曹喜凤探听比赛的时候和内容，曹喜凤说：“”戚大姐只是问我要报名不，她说报名停止日期是这一周的礼拜六，然后在礼拜日凡是报名的军嫂们去驻地大食堂初赛。”
看来还是要想体例尽早随军才好。
银丝面下锅以后，丁小甜用筷子把面搅散，盖上锅盖，略微煮一煮，看到面条断生，也就是不白以后，就把面挑起来放进调好味的汤里。然后锅里下几片绿色的小白菜叶子，略微烫烫就捞起来，均匀得摆到面上。最后放上去的是撕成细丝的鸡丝，另有切好的青绿的小葱颗粒。
刚才在厨房里她瞥见丁小甜铲起这盘鱼香肉丝时，闻到了酸甜鲜香的味道，当时就被吸引住了，很想尝一尝这道菜的味道。只可惜，丁小甜要把这盘菜端出去让三位评审先吃。
起首停止的是煮面环节的比赛。
曹喜凤带着丁小甜去的就是驻地大食堂内里的干部小食堂。
丁小甜和其她四个军嫂一起在五个灶台前煮面。
吃光了以后，三小我一起说出的话是：“太好吃了！”
锅里放油，温油放入里脊肉丝滑一下捞起来，接着把姜葱蒜放到油内里爆香，加木耳丝和莴苣丝快炒，断生以后，再插手玉香肉丝，最后把那一碗调好的汁儿放出来翻炒均匀。
以是她就说开了：“符团长的爱人戚大姐说了，此次的比赛是驻地的三个团的团级干部以下随军的军嫂另有来军队探亲的干部的军嫂都能够插手。我们三个团的团长爱人做评判，这奖品是由军队后勤部分供应的。这个礼拜天停止初次比赛，比赛的内容就是煮面，每人炒个特长菜。然后颠末三位团长的爱人的咀嚼，选出八名来停止决赛。决赛鄙人周日停止，到时候会有旅长的母亲陆老太太来插手，她作为总评审，一小我手里有三票，对于最后第一名是谁，具有关头感化。她如果支撑谁，谁大抵就会获得第一名了。”
北方地区，夏季是出菜的季候，种类比较多，以是给大师供应了很多的挑选。这些菜不管是用来炒素菜还是配着肉炒荤菜都行。
说完，她端起这盘鱼香肉丝从小食堂的厨房内里出去，放到了三位团长的爱人跟前。
做面食，必定是北方地区的军嫂们更占上风，此次插手厨艺比赛的军嫂们有二十一小我都是来自传统吃面食的北方地区。
两人都晓得，这还只是开端，就仰仗第一环节获得的这个分数和名次，还不敷以包管能够进入决赛的前八名。
两种挂面各有长处，银丝面是比较合适做汤面，内里加出来西红柿鸡蛋，或者是用鸡汤做汤底，内里加出来鸡丝，小葱，配上小青菜，做出来一碗味道浓烈鲜香的鸡汤银丝面。
这位50123团的团长爱人戚大姐年纪约莫三十七八岁，比较廋，在西城地税局事情。
此次建军节团里大比武，只要丈夫何忠灿带领他的连队在团里的比赛内里获得前三名，那便能够记过。而本身在此次军嫂的厨艺比赛内里获得好名次，也会让50123团的军嫂们脸上有光，跟丈夫下属的爱人们建立更好的干系。
同时，她想起故乡的人常常戏说的一句话：丈夫，丈夫，一丈以内才是你的夫，一丈以外你管不着。
以是她的挑选只能是煮挂面了。
牛肉要本身买肋条肉归去切块插手各种调料红烧，把调料和牛肉完美融会，烧出来的牛肉又软又香，另有红烧牛肉的汤汁儿浇在面条上，撒上香菜。如许的一碗红烧牛肉面味道浓烈，又辣又麻，吃到嘴里，麻辣鲜香。吃完以后，会出汗，说不出的痛快。