赵兰香笑着说：“别小瞧它是素，素锅贴做得好吃，那比吃肉另有味道呢，你、你……们等等。”
梁铁柱咬了一口，入口的软脆，煎得外焦内嫩，口感棒极了。再咬一口，锅贴包裹着的那股浓烈鲜美的菜汁就流了出来，带着各种山珍鲜美香咸的滋味，又烫又热，令铁柱嘶嘶地抽气。太好吃了，皮儿被炸得酥酥软软的口感令他忍不住眯起了眼睛，连同被烫到的微微刺痛也变得享用。
这个年代没有自在买卖这一说，农夫小份额的自产自销除外，其他的倒卖粮食、物质的十足归为投机倒把。投机倒把是很伤害的行动，如果被捉到会遵循情节的严峻，被拉去劳改或者蹲大牢的，她可不想为了赢利而丢掉了小命。
实际上锅贴很像一种煎脆酥香的长版饺子，咬一口脆软鲜美，汤汁浓烈。那种滋味可比吃水饺强多了，但是做起来也费事了很多。
她就是有阿谁闲心机东想西想, 也完整没偶然候钻牛角尖了。
这无疑是一个受益百年的行动, X省的地下水源丰沛, 山林浩繁，如果能在半山腰开垦出水田来, 山顶的林木能够涵养水源，一旦相同好沟渠开垦出水田来，今后的灌溉就不消依托人力了。
她包好大饺子放到锅里炸，炸得金黄，边炸边浇蛋液，刷上猪油。木耳、山蘑菇、豆皮儿、竹笋揉成馅料，交叉成一种不成思议的组合，各种山珍的美味浸入了猪油汤汁里，鲜极了，也香极了。
不过她联络起媒介后语，周家珍不像是发明了她想靠近贺松柏的事，靠近贺松柏还要甚么“好好表示”？因而她淡定地问：“甚么事？”
赵兰香轻咳了一声解释说：“我是食堂的新来的采购员，专门卖力收买肉类的。”
因而赵兰香这群知青又被抓夫役了，固然没有需求干啥重活，但却也逃不了要干活的厄运。
赵兰香很快钻去柴房做早餐了，家里已经没有肉了，这段时候她也懒得去门市买肉返来吃了。她看着梁铁柱捎来的那袋丰富的干货，因而转头跟铁柱说：
赵兰香说完这句话才撤销了售货员的疑虑，要晓得城里人偶然候吃得倒还不如乡村自在，每人每月份额里的猪肉才半斤、一斤的，赵兰香但是一口气买了人家一整年的猪肉分量，想不让人侧目都难。
赵兰香瞥见蒋丽也破天荒地勤奋了一些，不像平时那么怠惰娇气了。赵兰香感觉蒋丽可不是那种轻易受四周人影响的人，当她把碎石头运下去的时候，瞥见了一群做事模样的人，才有些明悟。
赵知青真跟他柏哥说的那样，心肠是仁慈的。
赵兰香固然吃饱了早餐才来干活，但力量毕竟小，干了半天人就挨不住了。走的每一步路都跟背着大山似的沉重，她走着走着俄然走不动了，只装了一点点碎石料的小推车，带着人往下滑。
锅贴要达到那种软脆又嫩酥，同时又要包得住馅，这就既要求了它的皮充足软，又要充足韧。太软了兜不住馅，皮轻易破；太硬了也就没有那种软酥脆的美好体验了。以是赵兰香和了两团面，一团烫水和的面，一团冷水面，烫水面软和，冷水面韧弹，最后揉成一股。
她看着赵兰香像是看着没心眼的傻大妞似的，没个长进心，点着她的额头肉痛地说：“大伙在干活的时候，你干吗去歇息了。我才刚下去倒石头，没盯你干活，你就水成如许……哎。”
此时梁铁柱已经把贺松柏叫了起来，他走到门口迷惑地说：“素锅贴？”
“兰香，你咋地方才没好好表示呢！”
……
赵兰香到底是有些刮目相看了。
不过赵兰香的技术特别好, 做啥都好吃，她提出要留他吃早餐，铁柱求之不得呢！他猛地点头，俄然发明这黑漆漆的天，离天亮还很远，那里到吃早餐的时候唷。