首页 > 妻子的野性 > 第536章 辛景琰的拿手绝活

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“太美了!”

“啊啊啊……我的口水不受节制地狂流啊。”

辛景琰的超卓,反倒将其他选手的莲子百合红豆沙全都晾在一旁,乃至有的已经冷了,好好的羹成了膏状。但评委们恍然未觉,还是沉浸在辛景琰制作的这道甜品的味道里,久久不能自拔。

每一颗莲子、每一颗红豆都如珍珠般贵重,被每一个评委给掠取殆尽。

老来成精的辛景琰也忍不住收缩了,在台上挥斥方遒:“这道甜点最看重的是火候,大师把握得好火候,在家里能够本身制作。当然了,味道必定有所不同,但怡情也够了。”

辛景琰跟废报纸似的老脸暴露老菊花般的笑容,拱手道:“王老抬爱。”

他选用沙锅熬制,气体从通风孔喷薄出来,他不时将手放在上面,来调剂温度。调低火候,用一条湿巾裹住沙锅的盖和内壁的边沿,让水蒸气碰到停滞再返回沙锅内部。

十六位厨师,用力了浑身解数,想让汤汁和营养想连络,把我火候到了极致。又插手了各地分歧的秘方,让浅显的莲子百合红豆沙绽放出残暴的味道。

说罢,他舀了一勺吹了吹放进嘴里,刹时一股暗香和甜美同时爆出来,他深吸一口气,接着吃了第二勺。

有了这个特异服从,他敏捷从咀嚼师成为闻名美食咀嚼师和批评家。并且,国际性子的美食比赛,他都会幸运的被聘请,这份殊荣在中原仅无绝有。

红豆有清心养神、健脾益肾服从,莲子、百合更有固精益气、止血、健旺筋骨等感化。能治肺燥、干咳,晋升内脏生机,加强体力。

花瓣形的小碗里,盛放着红彤彤的豆沙,红豆已被煮烂,融入到汤水中,汤水的黏稠度和刚酿出来的蜂蜜一样,好似在缓缓地活动着,勾动听的食欲。红豆沙上面,还飘着几朵洁白的百合,好像天涯的白云,构成了一副绝美的风景。

这道莲子百合红豆沙,不管哪位大师高人看了,都只能剩下赞叹,因为太冷傲了。不消尝也晓得,味道必定会非常赞。

“我也要吃红豆沙!”

“辛老这道菜,我自愧不如,我项长生承认失利。”他看似磊落,实在把辛景琰抬到高处。

连他都如此奖饰,其他评委就更不消说了。

“嗯,只要浸淫几十年的厨师,才晓得将南北方的口味完美连络,咸淡适中,甜腻合宜!既合适北方人的口味,又让南边人甘之若饴。所谓众口难调,但是他做到了,绝对是工夫。”

有几个参赛者皱了皱眉头,但碍于辛景琰的身份,他们也不敢说甚么,只能暗自说不利。

王鼎盛擦了擦嘴,意犹未尽道:“辛景琰,每次你做的这道菜都有分歧的味道。但此次,集统统之大成,这道莲子百合红豆沙绝对是你做过的最好吃的一道!”

看到几位评审的模样,观众们的口水流了出来,一个个在台下喝彩。

“当得起桂冠。”

观众们群情纷繁,乃至都想咀嚼一口辛景琰亲手做的莲子百合红豆沙。

辛景琰一头大汗,即便他给大佬做过很多次这道菜,即便他应当游刃不足地应对。但还是严峻了,因为他身后站着太多人,需求厨神这个称呼的庇护。

项长生却开端吹嘘,为辛景琰摇旗号令。

红豆的软糯,莲子的暗香,百合的微甜,陈皮的浓烈,调集到了一起,几次不竭地打击他的味蕾,让他赞叹,让他迷醉,让他爱到不舍。

最讲究的就是汤汁,红豆、百合、莲子熬制的程度,决定汤汁的甘旨与否。

饶是见多识广的评委,也暴露垂涎之色。毕竟挺进决赛的都是顶级大厨,能同时咀嚼十六位顶级大厨的莲子百合红豆沙,绝对是幸运之至。

“好吃,太好吃啦……”

甜品对火候要求更高,只要恰到好处的火候,才气烹调出最甘旨的味道。

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