首页 > 千古书生 > 第二十七章 叫花鸡

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张大少爷啃着鸡腿,镇静的看着张二狗与小和尚的争夺,

敢抢少爷的鸡腿,看我这么清算你,张二狗对着飞来的叫花鸡不闻不问,一个加快扑在了小和尚的身上,情急之下,小和尚忙将鸡腿塞入口中,与张二狗胶葛在一起,张二狗一只手扒着小和尚的嘴,另一只手去扯小僧人丁中的鸡腿,

“天子微服私巡阿谁来源应当是有人诬捏的,”东方关插话道,“我读过那么多史家传记都没有看到过这个事例!”

张大少爷抛弃手中的鸡骨头持续说道:“另有一种说法,传说,当年有位天子微服出访江南,不谨慎流落荒漠。有一个叫花子看他不幸,便把自以为美食的“叫花鸡”送给他吃。天子困饿交集,天然感觉这鸡非常好吃。吃毕,便问其名,叫化头不美意义说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹这鸡叫“繁华鸡”。乾隆对这鸡赞不断口。叫花子过后才晓得这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开,成了“繁华鸡”。”。

苏九儿四人也猎奇的围了过来,

“这鸡为甚么叫叫花鸡?可有甚么来源?”江哲吃着一个鸡翅猎奇的向张大少爷问道,

叫花鸡的来源是张白易地点的阿谁天下的记录,这个天下有没有叫花鸡还两说呢,更别说这个故事的实在性了。

“叫花鸡”原出于浙江,是一些穷磨灾黎偷来的鸡,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了,这是一道登不了风雅之堂的菜。

叫化鸡是一种特别的烧鸡。它内里用泥土包裹着,内有荷叶包卷着,内里的叫化鸡肥嫩嫩的,热腾腾的,

张二狗赶紧起家,又一个恶狗扑食冲向小和尚,小和尚赶紧回身险险躲过张二狗,忙取下口中的鸡腿,趁便咬了一口鸡腿肉,将鸡腿放入怀中,张二狗已经红了眼,张着嘴就向小和尚嘴里露在内里的鸡肉咬去,小和尚看着张二狗飞来的大嘴大惊失容,一脚踢在张二狗的小腹上,张二狗顿时摔了个狗啃泥,小和尚趁机后退了两步,勉强的咽下口中的鸡肉,张二狗不依不挠,又向小和尚冲去……

但接下来的话就暴露了小和尚的赋性:“不知张公子可否将那叫花鸡的做法口述与我,也好让小和尚将此法得以广传。”

其他几人也吃的兴高采烈,

对张大少爷手中的叫花鸡垂涎已久的张二狗等人那里肯放太小和尚,一簇拥的也扑向了小和尚,

“好了,张二狗,归去本少爷叮咛厨房再给你做一只,”

相传,很早之前,有一个叫花子,沿途乞食流落到常熟县的一个村落。一日,他偶尔得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀身后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,暴露了的鸡肉。约一百多年之前,常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆按照这个传说,去粗取精,精工师法创制此鸡。”

张大少爷看着此二人有些想笑,

江哲几人也围着张大少爷坐在了草地上,

“阿弥陀佛,人生活着可贵胡涂,小,张公子真乃有大聪明耶。”小和尚上手合十走在世人当中开口朗声说道,

楠竹钰啃着鸡屁股镇静的叫道:“太好吃了,”

“当然能吃了,这个叫叫花鸡,”张大少爷答复道,

“你一个和尚又不吃肉,管它是甚么东西!”楠竹钰早就看小和尚不扎眼了,

世人看着两人停止了伐戈,顿觉无趣,各自啃起了手中的叫花鸡,

小和尚死死的咬着鸡腿,一只手抓住张二狗探过来的手腕,另一只手去掰张二狗扣在本身嘴里的手指,就在两人对峙不下之际,小和尚双腿使力,腰身一扭,将张二狗从身上甩了下去,

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