做法：将孺子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适当，上笼蒸至烂熟。出笼后，拣去葱段和姜块，插手味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。
干净菊花10克、生山查片10克、决明子5克、方糖25克，将菊花、山查片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，几次饮用，每日数次。
【那些年一起追的延缓朽迈，你补对了吗？】
决明子绿茶
枸杞叶茶具有减轻性冷感，健胃，护肝补肾，按捺肺结核，消弭便秘，减缓失眠，调度低血压、血虚，医治各种眼疾与口腔炎症，并且能够护肤养颜。耐久饮用，更是能够以医治体质虚寒，加强抵当力，从底子上改良体质。
配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适当。
杞菊决明子茶
不管是脾还是胃，其都惊骇寒凉，以是要多吃温食，但不要吃烫食，因为烫食特别伤胃。
一要多吃粥
决明子茶的首要服从为清肝明目、润肠通便，它能够用来医治目赤肿痛、羞明多泪、目暗不明，头痛、眩晕，肠燥便秘，还可用于咽喉肿痛、咽喉腐败性溃疡等症。别的，它还是降压、降脂的良药，由此还能够减肥，用于肥胖人的亚安康状况等。
配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，生粉l勺，酒1勺。
做法：将带鱼冲刷洁净，抹干水分，切块，用少量盐、酒稍腌，扑上生粉;锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
实际糊口中，有相称一部分人处于“轻视脾胃”状况，他们并不晓得长痘、月经不调、小腹肉多、口臭、精力不振、舌苔肥腻、体湿等都是脾胃反面的表示。以肥胖为例，中医以为，身材易发胖，多数跟脾虚密切相干。脾虚使脾运化水谷的才气失健，耐久如此必将形成体内湿气重，使得体内的废水不能排挤，从而呈现水肿，而五谷运化倒霉则会使碳水化合物、脂肪等不能够被分化，从而积聚体内、滋于肉下，形成肥胖。别的，摄生册本中曾说过：“脾之合肉也，其荣唇也。”即脾主肌肉，其营养首要从脾的运化接收而得，肌肉的饱满与肥胖，与脾气盛衰有密切干系。若脾气足，则肌肉饱满，形体健美，如脾虚，则肌肉败坏，形体痴肥。
服从：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，二者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
食补在中国的摄生之术当中占了很大一部分，夏季气温骤降，雾霾气候频繁，立冬之掉队补是夏季摄生的最首要的部分，为了适应季候的窜改，身材需求摄取充足的营养物质，那我们就俩看看立冬以后该吃些甚么吧！
华人自古就晓得菊花有庇护眼睛的感化，菊花对医治眼睛颓废、目力恍惚有很好的疗效。菊花里含有丰富的维生素a，是保护眼睛安康的首要物质。菊花茶能让人脑筋复苏、双目敞亮，特别对肝火旺、用眼过分导致的双眼干涩有较好的疗效，电脑族多喝些菊花茶无益有害。
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
酷寒气候对人体的泌尿体系形成不良影响，排尿增加，随尿排挤的钠、钾、钙等无机盐也较多，是以应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食品。可多吃蔬菜，恰当增加植物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品，有前提的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，这些食品不但味道鲜美，并且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不但能弥补因夏季酷寒而耗损的热量，还能益气养血补虚，对身材衰弱的人尤其适合。别的另有药酒、药粥等，都可按照各自的体质环境选用。现保举几道食疗菜谱供选用。