是桃木啊，一点上火，桃木的果香味儿就出来了。芍药是妊妇，对味道最敏感，这味道、这味道，如何让人那么喜好呢？
小寒内心说，不幸的皇子，你没吃过更好吃的。
小寒说：“有点硬了，得回锅硬化一下。”
惜福从速把肉咽下去。这女人一张口就是惜福大哥，这是用心想让他噎死，他就算是大宅里管事的，也不敢给如夫人当年老。
饼子面不对，外壳不敷酥脆，内里不敷坚固。肉也不对，贫乏了阿谁浓烈的香，是多种香料熬制而成的香。
宽人点点头，说：“就尝尝吧，不管如何，都吃到家里人肚子去了。也不白试。”
芍药禁不住头痛，说也不好说，不说也不舒畅。她好好的一个闺女，如何弄得跟野孩子一样？
“有是有，不过，我想用花椒树来做熏肉。另有桃树，梅子树，总之，我想让有味儿的树枝把肉熏烤得香香的。”
“那好吧，我让人找几个棵树让你玩玩。还要甚么树，说吧。”
又过了几天，小寒又来到大宅，此次新炉子垒起来了，她却不烤羊肉了，她要烤鸡。
修德用刀背一砸，烧硬的泥壳子脱落，何大厨在中间忙清理土块儿，他一个超等厨师，这几天直接沦为打动手的帮厨。
公然一句话的事儿，十来天以内，几种树全齐了。
助理尝试员多了几个，修文、修德和修心。
何大厨说：“应当算成了吧。”
切开了，很都雅，内里一圈玄色，内里是普通的熟五花肉色彩。
何大厨摇点头，他用茶叶熏过，没用木头残余熏过。
终究得着机遇了，修心把盘子递过来，小寒把肉块夹下来，就近进了厨房，切片。
但愿有吧！
她摇点头，屋子里呆得太久了，没啥意义。现在太**儿一点都不冷，看着满院忙乎的孩子，她内心也满乎乎的。
大铁锅里放打湿的碎花椒木。花椒木上放烤床，平时烤馍，现在熏肉。盖上盖子，灶下添柴。
何大厨说：“不回软的话，能够就这么储存着，吃的时候再切片炒菜。”
“嗯，那还不错。咸阳呆得太闷了。”
家里那两个也爱吃，吃遍北京的肉夹馍，挑出一家朝阳区的小馆，再去的时候，人家装修，等装修好了再去，长价了，也换了厨子，不再是阿谁味儿。
“这就算完了？”
“好了吧？”小寒问，她刚才一向数着数呢。
为了不孤负这几棵树，小寒决定像搞科研一样当真对待。
扶苏给小寒拿了一个鸡腿，说：“肉真嫩，比前次做得好。”
“好了，谨慎端着，拿去和你娘一起吃。”
修德一个一个地剥泥壳子，越剥越顺手。修文一个一个装盘子，越来越谙练。
小寒问：“那我们如许就算成了？”
修心急得来回乱转，好几小我盯着她，不让她上前，她实在也想添柴的，那是多简朴的事啊！
炉灶前，小寒像只猴一样蹲着，中间的另一只猴子是修文，俩人的脸上都沾了些炭灰。修文一边添柴一边说话，小寒一边笑一边比划，在外人眼中，这两人边烤边乐，倒像姐弟一样。
猪五花肉，洗净，用葱、姜、盐几次搓，然后慢火炖，搁一大勺黄豆酱和一小勺饴糖。一个时候起锅。
而小寒只是尝尝，不竭总结经历，她烤的时候还要数着数儿，不让别人打搅，就像措置多首要的事件一样。
芍药把肉递给扶苏，扶苏摆摆手，让她先吃。这些日子，他吃得够够的，他们烤得硬了他得吃，烤得生了他也吃，实在是不能再吃烤肉了。
“那费甚么事，一句话的事儿。”
烤肉当然场面要大一点，垒一个临时的灶，灶上架一个烤肉的架子。这个架子颠末端改革，不是简朴地穿过一只整羊，隔一会儿，给羊翻个儿。而是把羊肉切成大块，去皮，先用调料腌过，用油两面煎一下，锁住水分。等大烟冒畴昔，把羊肉放到平平的铁架子上，上面是厚厚的木头块，透过架子的空地，花椒木几近与羊肉密切打仗。