首页 > 秦氏俏娘子 > 第三十六章 生日还是要好好过的

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“家里可有糯米和云豆之类的?”秦俏俏转头问向克日来常代替媛妞,管着小厨房的柳儿。

顾名思义,“甑糕”就是以红枣和糯米为质料,用“甑”蒸制成的“糕”,故而得名。甑糕米枣融会,老幼皆宜,营养丰富,滋补性强,光彩鲜润,绵软粘甜,浓香扑鼻,久食不厌,风味奇特。

“如何来这么晚?”秦大人略不悦。

因为做甑糕,秦俏俏的午膳都是从大厨房领用的,而婢女们则是本身随便吃了些,比及甑糕做好,媛妞也来到了秦府,为早晨的及笄宴做筹办。

“你为了爹爹做的捐躯,爹爹看在眼里心疼你,嫁奁是嫁奁,这是这,不能混为一谈。”秦大人严厉的说着。

做甑糕有四关,一泡米,米是糯米,水是净水,浸一晌,米心泡开,淘洗数遍,去浮沫,沥水分;二装甑,先枣子、云豆,后米,一层铺一层,一层比一层多,最后上面再铺一层红枣和蜜枣、云豆收顶。

甑糕是关中地区的风味小吃,以陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的质料是江米(传统是无锡糯米)、大枣(以灵宝毛头枣最好)其比例是每锅江米十公斤,大枣三公斤泡米、装甑、加水与火功等,都有严格要求。

“老爷,您也不奉告妾身,妾身这里也是筹办了一间铺子,就在夹饼店的劈面呢。”秦夫人拿出一张左券来。

“爹爹,这太贵重了,今后女儿的嫁奁都不消再筹办了。”秦俏俏没想到秦大人直接给了本身两间铺子。

“来来来,吃吧,这个蜡烛插在这里是做甚么用的?”秦大人举起银箸,指着甑糕上的蜡烛问秦俏俏。

在秦大人的几道布告公布后,人们垂垂的将对秦二少爷风骚佳话存眷,转移到了新的一系列惠民政策上,秦家的门前终究不再聚着一些人盯梢,秦府的下人们出府后,也终究能顺顺利利办差,而不是被人围着探听动静。

“女人,有为送来了一筐红枣和蜜枣,丫头们都尝了一颗,甜极了呢。”早膳过后不久,喜梅手里拿了几颗红枣返来。

等秦俏俏清算安妥来到正房的餐厅,秦大人和秦夫人已经入坐,大哥秦永仁和大嫂也来了,龙凤胎因为已经睡下没有来,等秦俏俏坐下,二哥秦永义,三哥秦永礼和四哥秦永智才现身。

“你先归去,让我想想。”黄寿让黄天阔退下。

“父亲,俏俏,你大嫂和我也是给你筹办了一间铺子,跟水盆店隔了一间铺子。”大哥秦永仁也是拿出一张左券。

三火功,普通是大火蒸约两小时后改用慢火再蒸5、六小时;四加水,一为甑内的枣米加温水,使枣米融会,二为从放气口给大口锅加凉水,使锅内产生热气突入甑内。

“父亲,我们三个也是凑齐了零用钱,给俏俏买下了一间铺子,就在水盆店的劈面。”四哥秦永智快言快语。

眼看时候差未几,大师将需求的东西都送到了大厨房,然后媛妞在厨房嬷嬷的帮忙下,开端了最后的事情,而秦俏俏也被喜梅带回绣楼,换衣打扮。

“这是大少爷本身长进,才会申请去陵县,谢家有甚么好说的,再者说谢家这些年已远不如当初,老爷何必顾虑?”秋姨娘劝说道。

“呼……”秦俏俏许完三个欲望,吹灭了蜡烛,“大师快开动吧,不然这个红薯真的就吃不成了。”

“你不是只当她是你的媳妇,他才是你的儿子吗?”黄天阔怒声说道,“既然如此,我要走我娘亲的嫁奁,在外独立又有甚么不成?”

“回父亲话,儿子去给俏俏筹办生日礼品,以是有些迟了,还望父亲包涵。”二哥秦永义代为回话。

“逛逛,带上那些枣子,女人我给你们说个好吃的。”秦俏俏欢畅地带着婢女们走向小厨房。

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