首页 > 青云之路2 > 第166章 宴请冯震

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刘思贤从速从坐位上站起家来,伸出双手握住孙业宗的手说道:“昨日是我事情失误,多有获咎,还望孙总您多担待!”说罢一躬到地。

好的鱼翅就是无色有趣,翅针软如绿豆粉丝滑.润如陕西凉皮的物质。泡制鱼翅的工夫到了家,前面的工夫便是煲汤。相传最早的鱼翅是本国人进贡中国天子的,这玩意御厨也没有做过,就试着将其泡制出来,见其无色无香有趣,就晓得要加味,便用老鸡、干贝、火腿等等出汤的事物一道煨之,出奇香,天子尝了,大加赞美,是以鱼翅便作为珍肴进入中国美食之列。现在的鱼翅大厨,仍然“工夫在翅外”,煲汤才是最考功力的环节。

孙业宗眉毛一挑,说道:“哦,不知......”

畴昔要将汤煲得浓浓的,油旺而厚重,明天则要平淡一些,饱食的门客特别拒油腻。泡制好了的鱼翅,加上汤再煲,或蒸。咀嚼鱼翅有些讲究,因为鱼翅的贵重,是只供咀嚼的,鱼翅大厨们则通过制作鱼翅炫技,故其量小,凡是是用一个宜兴紫砂钵盛装,上面是紫砂镂花炉,内燃一烛,以期保温。器具好,是为好马好鞍。灯光的亮度适中,可映照到鱼翅使其闪现亮丽光芒为好。背景音乐舒缓而柔畅,坐位亦是广大温馨,温度则需暖,因为鱼翅是惧凉的,凉则腥气上升。备一壶淡茶,以嗽口用。

孙业宗倒真没想到冯震和四爷熟谙,顿感觉别致好玩,问四爷道:“四爷本来竟和冯主任是旧识,如何也不奉告我一声?”

冯震附在孙业宗耳边小声说道:“唐市长明天把我狠狠的攻讦了一顿,说今后只如果您的事一概开绿灯。就算他不在也不消叨教,统统以便利孙总为前提。别的,明天唐市长还特地让我传达他对您的问候!”

孙业宗转头筹办向冯震先容四爷时,冯震一眼就认了出来,主动伸手握住四爷的手说道:“程先生别来无恙,这个天下真是太小啦!”

颠末这口嚼香,味蕾饱了,咀嚼肌的力量开释了,能够吃一口银芽。便是绿豆芽,它清脆,清冷,清爽入口,嚼之,如是味觉迈步于春季的田野,清风爽爽,脆嫩多.汁,是天下的最清嫩部位的靠近,是生命的永新拥抱。

黄扒群翅它是犁头鳐之鳍。但见紫砂钵上汤色金黄灿亮,翅针曲折于汤里呈透明浅金色,如是田黄玉之光彩,香气袅袅蒸腾,钵下镂花紫砂炉内烛焰若莲花一小朵,间或如遇小风轻摇。

告别了冯震刘思贤二人,四爷问道:“第一次见面就脱手,会不会太快了些?”

孙业宗伸脱手握住冯震的手笑道:“冯主任肯赏光,我孙业宗幸运之至呀!你我就不消这么见外了,只要你参加,老夫就欢乐得很呀,哈哈哈哈......”

只见孙业宗啜口清茶,搁下杯,右手执了洁白的汤勺,左手托一握小碗,舀一匙汤,略凉入口,当即醇汤香浓绕口泛动回环,抿唇,香气耐久不泄。翅汤的主香味是鸡汤,刻薄,温润绵长,轰然入口且于口中悠然环抱。是时天下消隐,惟与香同在,此香绵绵十里长。

四爷趁这时又与刘思贤握握手,问候酬酢了几句。冯震把夹包递给驾驶员,说道:“你去外边的歇息厅等我。”驾驶员接过夹包回身出了包厢大门。冯震又叫来一个办事员说道:“给我的驾驶员安排一下司机餐。”办事员点头退下,给驾驶员安排司机餐去了。

冯震听了结惊诧把脸转向四爷,高低打量了一番抱拳说道:“本来程先生就是四爷,失敬失敬!”又转向孙业宗说道:“孙总把天下英才尽数支出麾下,贵公司前程不成限量呀!”

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