老头扭头翻翻怪眼，看着华子建说：“真想晓得？”
“想。”华子建简练的答复。
这是本地自酿的黄酒，是用谷物作质料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒，黄酒要比有“液面子包”之称的啤酒营养代价高很多，是我们东方酿造界的典范代表和表率。
老头说到这，又是一口，一碗酒喝了个精光，华子建听的发着愣，真是感慨这隔行如隔山，俄然看老头喝完了，就让小张又给老头要了一碗黄酒，对老头说：“看来我真是不懂啊，没想到看似简朴的事情，此中另有如此的奥妙。”
不得不说，酒是一个窜改多端的精灵，它炽热似火，刻毒象冰；它缠绵如梦萦，暴虐似恶魔，它柔嫩如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，它可敬可泣，该杀该戮。它能叫人超脱旷达，才调横溢，放荡无常；它能叫人忘怀人间的痛苦忧愁和烦恼到绝对自在的时空中纵情遨游；它也能叫人肆行无忌，英勇地沉湎到深渊的最底处，叫人丢掉面具，本相毕露，口吐真言。
华子建就不得不奇特了，他转过甚，很亲热的问老头：“大爷，仿佛你很不对劲刚才那两个买东西的，呵呵。”