小冯摆摆手。
还别说，遵循卜月梅说的体例，肉馅打得久了，香味就垂垂出来了。薛家良闻了闻，说道：“太香了，公然跟饭店的味道不一样。”
他持重地向小冯宣布：“开包！擀皮！”
“哈哈，我现在就开端流口水了，卜姐，就那么着，如果有甚么不明白的处所，我再随时问你。”
“好的。等等，我有最关头的一步忘了奉告你了，和面，提早把面和好，软硬都行，硬了你擀皮吃力，包的时候不易捏到一起。”
薛家良翻开冰箱，拿出一小份肉馅，遵循卜月梅教的体例，浸在水盆里，开端操纵。
小冯便站在锅边，不错眸子地看着蒸锅。
小冯也凑过来，闻了闻，说：“肉馅香，我胳膊明天就开不了车了。不过没干系，要想吃得好，胳膊就得搅一搅。”
薛家良说：“这个我来，你去四周超市买一把韭菜返来。”
薛家良笑了，说道：“我不是首长，肩膀齐为兄弟，叫我薛哥吧。”
薛家良挂了电话，就开端在面盆里摔面团，直摔得他冒了汗，心说，卜月梅这都是甚么体例呀？如何都是卖力量活儿呀？
薛家良说：“都弄好了，忘和面了。”
“再说。”
小冯说：“我只会擀皮，不会调馅。”
他来到四周的一家超市，蓦地瞥见好多人在列队买卤肉，他一看，步队都排到很长了，同时，空中满盈着一个浓烈的肉香味，立即勾起他的馋虫，心想，这家的卤肉必定好吃，也插手到步队中。
不知为甚么，他发明门口有些窜改，本来紧挨着大门口警务室的武警岗亭，往里挪了二三十米的间隔。
猪耳他切成丝，又切上一些绿韭菜，凉拌在一起，看着很诱人。
薛家良拿过笔，快迅把她刚才的话记在纸上，然后说道：“卜姐，持续说。”
这时，卜月梅的电话打了出去，问他筹办得如何样了。
薛家良完整遵循卜月梅说的去做，一丝不苟，打肉馅的胳膊都酸了，他便让小冯接着打。他开端切韭菜、剁白菜馅。
卜月梅说：“油放凉后，就把化好的肉馅倒入锅内，为甚么要熬点油，我看了，他家的肉馅比较瘦，如许吃着会发柴，放点熟油口感会滑嫩。第一步，很关头，记好，先用白酒调，用浅显白酒，千万别用茅台、老白干和料酒，这些酒有异香，四钱酒盅半杯，倒出来后正反方向搅拌一百下，插手葱末姜末，记着，姜必然要去皮，皮苦，再搅拌正反一百下，倒入酱油，再接着打一百下，这道工序必须有，不能偷懒！肉馅提鲜全在这一步，要搅到上劲，将葱姜酱油的美味完整搅到肉馅里，最后放盐，搅拌均匀后等上非常钟便能够往里掺白菜了。最好再放一缕韭菜，超市里有卖的，既提鲜色彩又标致。另有一点牢记，千万不要放味精鸡精饺子粉五香粉甚么的，这些香料轻易将食材的原味挡住，记着，这是纯家常味道的，简朴、清爽、暗香，包管你们俩吃不断。”
“哎。”小冯便走了出去。
小冯一听，就转头眼巴巴地看着他，不住地咽口水。
薛家良说：“对呀，我如何忘了这个茬了？从戎的都会包饺子，太好了！”
第一锅饺子刚煮熟，两小我正筹办吃，这时，龚法成跟曾种田出去了。
薛家良在门口下了车，拎着东西走了出来。
薛家良记了满满一张纸，又在内心复习了一遍，这才穿上外套，关电脑，走人。
薛家良把买来的卤鸡，撕巴撕巴摆在盘里，一阵肉香味就扑鼻而来，他经不住诱人的鸡肉，便往嘴里放了一大块，不由地说道：“哇，太香了！如何我明天买的熟食都这么好吃！”