“但是我......”
比及本年六月份谢胜雯才毕业,之前一点这方面的经历都没有,但是刘星竟然开出了上百万软妹币的月薪。就算是去猎头公司挖人,那些经历丰富的高管最多也就只能拿到十几万软妹币的人为,这不是提携是甚么。
顿时,刘星手一抖,脸上那抹惶恐如何也粉饰不住。外洋对一个餐厅的最高评价是米其林三星,而海内对一个厨师的最高名誉就是中华金厨奖。
听到这话,中年男人脸上的轻松之色垂垂消逝了,他深深吸了一口气,说道:“我之前拿过中华金厨奖。”
“那就聊聊吧。”
“有!”
早晨,毕市味之源旅店中,刘星举起酒杯说道:“为了庆贺味之源获得美食评比第一名,我们先干一个。”
刘星再次举起酒杯,说道:“为了谢胜雯就任西餐厅卖力人,我们再喝一个吧。”
孔旭和他对视一眼,笑着说道:“既然大师都在,那么我就借这个机遇说点事情吧。我和刘星决定在味之源旗下新增几个西餐厅,交由谢胜雯停止办理。”
刘星夹了一口菜,说道:“你固然刚到味之源,但是在你担负分店店长的这段时候,贵市分店被你打理得井井有条。再加上你大学期间学的是旅店办理,对于西餐厅的停业必定有必然的体味,我身边的人又都是传统的中原厨师,除了你我感觉没有人能胜任这个位置。”
看到这儿,刘星面前一亮,此人有点意义啊,光是他这一手,没有几年工夫练不出来。几个大厨脸上的不满也垂垂消逝了,眼中暴露了一丝凝重。
他的另一只手也没有闲着,一边往小碗里倒入酱油、白糖、米醋、香油、味精、湿淀粉调匀成卤汁。
“徒弟,这是不是有点多了。”谢胜阳咨询的看向刘星。
闻言刘星拿起筷子,夹了一道猪肚尖细心咀嚼起来,接着他又夹了一块猪腰,深深吸了一口气道:“朋友,说说你来这儿挑事的目标吧?”
只见他往锅里倒了些花生油,比及油温差未几的时候,往切好的猪肚上抹了一些淀粉,猪肚尖下油锅过油,再腰花过油,敏捷倒入漏勺沥干油,这一套行动的确行云流水。