这时候须得要冰啤酒，酒倒进杯里，泡沫咻咻的雪涌而出，小嘬一口，舒口气：“这感受才对了。”
这就是作为美食艺术家张枫的一种天赋，对食材的了解到了一种极致的境地……
张枫这目光很高的家伙，是第一次感觉刚才给本身烤三文鱼的小哥技术很不错。
三文鱼厚厚一片，盖上袅袅升腾的米香，显得米饭格外好吃，色采之提胃口甚于味道。或许是思乡的原因，或者是食多有趣，这一种来自故里和他乡甘旨的融会仿佛翻开一道天空之门，让心灵自在穿越天涯。
几嘴下去，徒弟递来一碗淡茶，再取加一片生鱼置于米饭之上，搁上山葵酱，滚烫的淡粗绿茶一浇，禅茶鱼味，不知天南地北，吃完顿时就打了个饱嗝打个了喷嚏，天灵盖到脚底都和缓通透，伸个懒腰，哈欠练练，进而心对劲足，空留躯壳，神魂皆丧。
回到旅店后，张枫细心的瞧了瞧本身住的旅店，毕竟明天就要分开了，旅店应当是一家人开的，家里的年青人轮番值班，其别人白日也在旅店里呆着，有活就干。
在挪威小镇的几天，张枫穷尽了三文鱼食法的能够，寿司自未几提，最不能忘怀的是一碗米饭与一只三文鱼的联婚。是的，一碗和一只。徒弟用日本传统黑漆碗盛饭，吵嘴清楚，色采凶烈，筷子一夹，再添一抹红，特别催人食欲。
在小镇的时候，张枫还做了一段长久的海上观光，驾船北去了一段间隔，沿挪威的海岸观光，陆地与水断续瓜代，群岛上座座雪峰如同一根根断碎的象牙刺入挪威海线，耸峻的断崖被世代的冰川用笼统主义砥砺不休，间或有些岛屿浅浅暴露，伏在水面之下，像赖床的孩童，像鲸换气时的背脊。
当然，对于张枫来讲，风景和美食另有表情一样首要，当三者合一的时候，将是张枫感受最欢愉的时候。
熏制的就是另一种天下了，不腻百食。黄庭坚曾说“花气熏人欲破禅”，熏制味香浓，如有辛辣更是火烧火燎，和佛家清空寂聊势如水火。西方吃肉，最爱熏制，何况这欲罢不能的三文鱼儿。
空中鸟鸣锋利，像利爪撕扯着明朗的夏季长空，飞鸟绕着耸出水面的礁岛断崖，或簇拥回旋，或踏水疾走，爬升捕猎时像雷电击水，溅起点点白沫浪花，分开水面升腾以后，它们歪着头巡查水域，冷酷；寂静，它们是这片海岸的领主。
张枫急的就差伸手去火里，把滋滋求救的鱼块给抢救出来。烤好了，撒孜然，端上桌来，另有滋呖呖沙沙声，等不及，烫嘴也要咬上一口，让舌儿感受那生煎火燎。
在船头看海鸟回旋飞舞，你都很难分清是海水淌进了挪威的大陆，还是陆地散落到汪洋当中。在这里，里程落空意义，乃至在极昼的半夜日光下，钟点也不再成心义，船只沿途停靠的港辩才是时候的指针。
长久的海上之旅，让张枫对挪威有了新的了解，决定前面多多坐船，即便坐船有点晕，但他感觉还是值得如许去做的。
三文鱼是挪威人的“当家海产”，其产量占天下一半以上，天赐宝海的挪威，正处在北大西洋暖流与来自北极暖流的这个交汇处，在这些渔场中挪威的特罗姆瑟是此中精华，这里是三文鱼最繁华的出产中间。
张枫手痒，胃“需”，看到洁净的厨房，想起明天本身又要踏上路程了，出门就买了些三文鱼返来，筹算按本身的设法来做一道三文鱼菜肴。
用讲究的态度寻求糊口的美真，不枉此行。
张枫在想，转头如果找上酱油和山葵酱，山葵香一碰触液体顿时散失，须得趁它刚见天日时，就抹鱼一面上，鱼的另一面抹酱油，休叫这俩朋友见面，如果进了嘴混嚼……那种感受……张枫已经能设想出来了……最后咸香辛辣以后的浓甜飘溢，柳暗花明，生鱼储藏着的生命力尽收舌底。