“卧槽,傻了么我们,我们也在停止考核好吧,都愣着给别人打气么?”
左手手掌微微加力,将猪里脊紧紧的按住以后,持刀的手腕微微翻转,刀身平铺之时,紧贴着墩面,邻近猪肉底部的一刹时,罗小洋手掌发力,由上到下的拉刀法发挥而出,顿时左手的猪里脊跟着桑刀的下拉,稳稳的落在了刀身之上,而在墩面的位置,鲜明呈现了一块约有洋火棍薄厚的鲜肉片。
“诺,就是他了,这小家伙,就是毛家饭店的厨房员工,我对那边不是很熟,莫非毛家饭店有甚么了不起的大师?不然如何能够调教出这么利索的小门徒?”
“铛铛当...”
“毛家饭店,二级餐饮门店,有十年的汗青了,在东江南开区步行街那一段比较有点名誉,首要运营西餐和简朴的海鲜加工,味道还算不错,如何月舞?有甚么大事,能够让你这么感兴趣啊?”
翘刀法,也就是蔬菜加工最为常见和遍及的根基刀法,道理就是抓住刀柄,手腕闲逛间,刀身不竭的翘起落下,这一种刀法最为常见,也属于根基的入门刀法,也是以,罗小洋对于它的谙练度,已然到了一个令人瞠目结舌的水准。
“这...他的速率,如何这么快?看他的春秋,也就十七八岁,竟然能够将速率练到这类程度!”
“但愿这小家伙不是逞强吧...”
而在那黄发考生的话音落下以后,一旁其他的几名考核生,相互面面相觑之间,从对方的眼中,再也看不到一丝幸灾乐祸的神采,有的只是惶恐...以及一丝藏匿在眼底的惭愧。
“没想到,这个小家伙,还真是个深藏不露的主,能够将翘刀法练到这类境地,想来他的师父也不会是没甚么名誉的厨师。”
“卧槽...好可骇。”
“也不必然,速率的确有些吓人,可质量一样首要,看看一会的成品如何样吧。”
而跟着高节拍的刀刃触碰墩面的铛铛声响,四周的世人脸上神采也都出色,就连同为考生的几人,在听到这么短促的声响之时,几近都是前提反射普通的回过身来,在望向罗小洋的位置时,看着那不竭高速提起落下的敞亮刀身,每一小我的脸上都出现浓浓的冷傲之色。
心头暗叹着二号桑刀的锋锐,罗小洋故伎重施,仅仅只用了不到一分钟的时候,那半斤新奇的猪里脊,便被他尽数的敷成了薄厚均匀的猪肉片。
新奇的肉类,需求先行的将其敷成片,方才气够停止丝的改刀,而想要切的一手均匀的丝,最首要的,还是要将片加工均匀有度,只要这模样,才有能够在切丝的时候更加的镇静。
考核园地中心,跟着罗小洋手中的行动加快,很多人都目瞪口呆的望向他地点的位置,而此中,那先前罗小洋所看的染着头发的考核生,此时脸上的神采更是板滞,望向罗小洋的目光中,有着浓烈的化不开的呆愣,几近是前提反射普通的脱口而出。
中年女子心头暗道,旋即第一次当真的翻看了罗小洋留下的质料,而首当其冲的,便是毛家饭店三个夺目标大字,对于这毛家饭店她也听过,可并没有过量的存眷,此时跟着她的眉头悄悄皱起,侧身时,望着那另一侧一样神采带着惊奇,看着罗小洋地点方向的另一名监考官,略一沉吟。
望着墩上顺次摆列开来的猪肉片,罗小洋伸出左手手掌,按住肉身悄悄地拍了拍,使得肉身更加的倾斜于墩面上之时,左手中指的第一个枢纽悄悄的前伸之间,手中的二号桑刀,也是于着不竭的推拉中,快速的将敷好的肉片,尽数的切成了一根根粗细均匀的肉丝。
而就在桑刀收回那一道婉转的声响之时,四周的几名考生,也有一两人转过了身,望向罗小洋手中的桑刀之时,掠过一丝羡慕的同时,也有幸灾乐祸的神采一闪而逝,明显他们也看的出这把刀的锋锐,可一样不以为罗小洋能够完美的把握它。